[发明专利]一种具有保健功能的五仁奶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种具有保健功能的五仁奶茶，其特征是：该种五仁奶茶由酸枣仁、莲子、黄瓜籽、白瓜子、黑芝麻和脱脂奶粉制备而成，其重量份数为：酸枣仁1-2份、莲子2-3份、黄瓜籽0.5-1份、黑芝麻3-5份、白瓜子1-2份、脱脂奶粉20-30份。

2.根据权利要求1所述的具有保健功能的五仁奶茶，其特征是：所述具有保健功能的五仁奶茶的制备方法，包括以下步骤 ：

（1）将称取酸枣仁1-2份、莲子2-3份、黄瓜籽0.5-1份、黑芝麻3-5份、白瓜子1-2份、脱脂奶粉20-30份备用；

（2）将步骤1所称取的酸枣仁焙干、冷却、粉碎后，过50-80目筛，制得粉状物备用；

（3）将步骤1所称取的莲子焙干、冷却、粉碎后，过50-80目筛，制得粉状物备用；

粉碎，过80-100目筛，制得粉状混合物备用；

（4）将步骤1所称取的黄瓜籽放入干净的盆中，添加清水和适量精盐进行清洗干净后用清水冲洗一遍，然后将洗净的黄瓜籽直接放入锅中翻炒，直至黄瓜籽完全干透，微黄后出锅、冷却、粉碎，然后过50-80目筛，制得粉状物备用；

（5）将步骤1所称取的白瓜子去皮、焙干、冷却、粉碎后，过50-80目筛，制得粉状物备用；

（6）将步骤1所称取的黑芝麻先用清水冲洗，滤去水分后直接放入锅中翻炒，直至完全干透，微黄后出锅、冷却、去皮，然后粉碎，过50-80目筛，制得粉状物备用；

（7）将步骤2-6制得的粉状混合物与步骤1中的脱脂奶粉混合均匀；

（8）对步骤3所得物料进行灭菌处理；

（9）真空包装，得到成品。