[发明专利]一种刺梨面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810517842.2 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN110521926A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 杨针;向柯臻 | 申请（专利权）人： | 贵州沙师弟健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L21/25;A23L33/10 |
| 代理公司： | 11362 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 张梅<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 刺梨 面条 膳食纤维粉 健胃消食 山楂 蜂蜜 富含 碱面 制备 维生素 食盐 鸡蛋 面粉 | ||
【权利要求书】：
1.一种刺梨面条，其特征在于：该面条是由以下重量份的原料制成：刺梨30-45份、山楂5-10份、膳食纤维粉5-10份、碱面0.5-1份、食盐1-2份、鸡蛋5-10份、蜂蜜1-3份、面粉500-800份。
2.根据权利要求1所述的一种刺梨面条，其特征在于：所述面条是由以下重量份的原料制成：刺梨40份、山楂8份、膳食纤维粉7份、碱面0.7份、食盐1.5份、鸡蛋7份、蜂蜜2份、面粉700份。
3.按照权利要求1或2所述的一种刺梨面条的制备方法，其特征在于：该方法包括以下步骤；
A：将刺梨和山楂洗净后，从中间切成两半，去籽捣碎，得A品；
B：将A品加入面粉中，混匀得B品；
C：向B品中加入膳食纤维粉、食盐、鸡蛋及蜂蜜，利用揉面机混匀揉面，得B品；
D：向B品中加入碱面，得C品；
E：将C品放入压面机中压面制得面条；
F：分装、包装，即得。
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