[发明专利]一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法

权利要求书

1.一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）将20～30g竹纤维放入装有100～120mL乙酸溶液的圆底烧瓶中，将圆底烧瓶放入油浴锅中，加热升温，向圆底烧瓶中加入4～5mL浓硫酸溶液，启动搅拌器，搅拌混合，得到羧基化纤维素；

（2）将羧基化纤维素置于超声反应器中，加热升温，超声反应，得到羧基化纳米纤维素悬浮液，将羧基化纳米纤维素悬浮液置于高速离心机中，离心，去除上层清液，收集下层沉淀物，备用；

（3）将40～50g壳聚糖溶于100～120mL醋酸溶液中，得到壳聚糖溶液，取10～15g的琼脂粉搅拌分散于装有50～60mL蒸馏水的烧杯中，将烧杯置于水浴锅中，加热升温，加热溶解，得到琼脂溶液；

（4）将壳聚糖溶液和琼脂溶液共混，共混合后放入水浴锅中搅拌反应，得到反应产物，将反应产物倒入结晶皿中，放入冰箱中冷冻，取出反应产物解冻后浸泡在无水乙醇中7～8h，将浸泡过无水乙醇的反应产物放入冷冻干燥机中，冷冻干燥，得到多孔凝胶；

（5）将玉米淀粉与下层沉积物混合得到混合粉料，将40～50g混合粉料放入烧杯中，向烧杯中加入200～250mL蒸馏水，搅拌混合，得到悬浮液，对烧杯加热升温，将多孔凝胶放入悬浮液中浸泡，过滤分离得到橡皮泥基料；

（6）按重量份数计，将40～50份橡皮泥基料、4～5份瓜尔胶、10～15份麦芽糖醇、8～10份蜂蜡、10～15份蓖麻油混合置于拌料机中，加热升温，保温搅拌，自然降温至室温，得到高塑性可食用橡皮泥，密封装袋。

2.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述的乙酸溶液质量分数为20%，油浴锅加热升温为80～90℃，浓硫酸溶液质量分数为95%。

3.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述的超声反应器设定功率为700～800W，加热升温后温度为60～70℃，超声反应时间为4～5h，离心转速为7000～9000r/min，离心时间为12～15min。

4.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（3）所述的醋酸溶液的质量分数为85%，加热升温后温度为90～100℃，加热溶解时间为30～40min。

5.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（4）所述的壳聚糖溶液和琼脂溶液混合体积比为2︰1，加热后温度为70～80℃，搅拌反应时间为30～40min，冷冻温度为-5～0℃，冷冻时间为20～24h，冷冻干燥温度为-30～-20℃，冷冻干燥时间为3～4h。

6.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（5）所述的玉米淀粉与下层沉积物混合质量比为3︰1，烧杯加热升温后温度为50～55℃，多孔凝胶放入悬浮液中浸泡时间为4～5h。

7.根据权利要求1所述的一种高塑性可食用橡皮泥的制备方法，其特征在于：步骤（6）所述的加热升温后温度为50～55℃，保温搅拌时间为40～50min。