[发明专利]一种养生梨膏及其制作方法

说明书

本发明公开了一种养生梨膏，包括梨浓缩汁、沙棘浓缩汁、刺五加浓缩浆和饴糖。本发明还公开了一种养生梨膏的制作方法，按照将沙棘压榨，过滤，弃渣，得到沙棘汁，将沙棘汁浓缩得到沙棘浓缩汁；将梨压榨，过滤，弃渣，得到梨汁，将梨汁浓缩后得到梨浓缩汁；将刺五加的树干熬煮得到刺五加熬煮液，将刺五加熬煮液浓缩后得到刺五加浓缩浆；将沙棘浓缩汁、梨浓缩汁和刺五加浓缩浆与饴糖混合，搅拌均匀并灭菌后，得到养生梨膏的步骤。本发明的养生梨膏，营养成分丰富，易被人体吸收，能够化痰止咳、健脾润肺，且适合脾胃虚寒的患者长期服用；美容养颜，补气养血，安神醒脑，预防心脑血管疾病。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，涉及一种养生梨膏，本发明还涉及该梨膏的制作方法。

背景技术

梨膏是一道传统的汉族药膳，相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

但是由于梨属于凉性食品，且现有的制备梨膏是添加的辅料也均是凉性的，所以制得的梨膏有脾胃虚寒、手脚发凉、腹泻等症状的人群不能服用的。

发明内容

本发明的目的是提供一种养生梨膏，能够营养成分丰富，易吸收，适合大多人群使用。

本发明所采用的技术方案是，一种养生梨膏，按照质量分数计，包括梨浓缩汁6-8份、沙棘浓缩汁1-2份、刺五加浓缩浆1-2份和饴糖1-2份。

本发明采用的另一种技术方案是，一种养生梨膏的制作方法，具体按照下述步骤进行：

步骤1，将沙棘压榨，过滤，弃渣，得到沙棘汁，将沙棘汁浓缩得到沙棘浓缩汁；

将梨压榨，过滤，弃渣，得到梨汁，将梨汁浓缩后得到梨浓缩汁；

将刺五加的树干熬煮得到刺五加熬煮液，将刺五加熬煮液浓缩后得到刺五加浓缩浆；

步骤2，将沙棘浓缩汁、梨浓缩汁和刺五加浓缩浆与饴糖混合，搅拌均匀并灭菌后，得到养生梨膏。

本发明另一种技术方案的特点还在于：

步骤1中将沙棘汁6倍浓缩得到沙棘浓缩汁。

步骤1中将梨汁6倍浓缩后得到梨浓缩汁。

步骤1中使用的刺五加树干的树龄不小于3年，且将刺五加的树干熬煮包括下述步骤进行：

步骤1.1，将刺五加的树干粉碎成长度为0.5cm～1cm的刺五加杆；

步骤1.2，将步骤1.1得到的刺五加杆放入水中，大火熬煮3h～4h后，过滤得到一次熬煮液；

步骤1.3，将步骤1.2熬煮后的刺五加杆再放入水中熬煮3h～4h后，过滤得到二次熬煮液；

步骤1.4，将步骤1.3熬煮后的刺五加杆继续放入水中熬煮3h～4h后，过滤，得到三次熬煮液；

步骤1.5，将一次熬煮液、二次熬煮液和三次熬煮液混合，得到刺五加熬煮液。

步骤1.2、步骤1.3和步骤1.4中，将刺五加杆进行熬煮时，刺五加杆与水的质量比均为2:1。

步骤1中，将刺五加熬煮液按照1.3:1的比例浓缩成刺五加浓缩浆。

步骤2中，将沙棘浓缩汁、梨浓缩汁、刺五加浓缩浆和饴糖按照梨浓缩汁6-8份、沙棘浓缩汁1-2份、刺五加浓缩浆1-2份和饴糖1-2份的质量分数混合。

本发明的有益效果是

本发明的养生梨膏，营养成分丰富，易被人体吸收，能够化痰止咳、健脾润肺，且适合脾胃虚寒的患者长期服用；