[发明专利]一种混合型草本固体饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种混合型草本固体饮料及其制备方法，使用纯化水科学比例双重提取，与传统提取方法对比，既环保又提高草本原料利用率，获得更多草本原料有效成分；传统提取工艺原料与纯化水的比例为1:12，时间为2.5至3小时，且为一次性提取，有效成分释出不足，耗时较长耗能较大；本发明使用先进的喷雾干燥技术，相比传统干燥技术，时间缩短50％至60％，草本有效成分不易被长时间高温破坏，也不易因长时间高温而成分转换，确保产品疗效确切。而且经本发明制备的草本固体饮料，配方科学合理，高血压、高脂血、高血糖患者均可服用，且配方均为药食同源草本，安全有效。

技术领域

本发明涉及固体饮料领域，特别是一种混合型草本固体饮料及其制备方法。

背景技术

草本固体饮料是使用食用植物提取物等为主要原料,按现有工艺，草本固体饮料的制作为：先将草本原料用水或者酒精进行提取，再将提取液浓缩干燥，添加辅料配制而成。而提取过程中，使用水提取，有效成分不能很好的释出，草本原料不能充分被利用；酒精提取则成本高且存在一个严重的问题就是不环保。而干燥过程，不管是真空干燥还是微波干燥，都存在干燥时间较长(4-8小时)，有效成分流失或者转换的情况，且高耗能。另外，目前的草本固体饮料配方相对单一，很难符合中药提倡的“君臣佐使”之理念，因此，找到一种高效、环保且让原料有效成分不流失的草本固体饮料制作方法，并完善配方提高药效，这将是草本固体饮料充分发挥其功能的最佳途径。

发明内容

本发明的目的是要提供一种混合型草本固体饮料及其制备方法，该方法可以降低草本固体饮料的制作耗能，提高草本原料有效利用率，从而降低成本，并提供一种无副作用、药效好的混合型草本固体饮料。

为达到上述目的，本发明是按照以下技术方案实施的：

一种混合型草本固体饮料，由以下原料制成：桑叶1300克、玉米须600克、荷叶600克、葛根330克、决明子1200克、肉桂30克、山楂1300克、山药600克、白扁豆330克、槐花260克、鱼腥草450克。

另外，本发明还提供一种混合型草本固体饮料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将桑叶1300克、玉米须600克、荷叶600克、葛根330克、决明子1200克、肉桂30克、山楂1300克、山药600克、白扁豆330克、槐花260克、鱼腥草450克放入提取罐中；

步骤二、向提取罐中注入纯化水，然后进行第一次提取；

步骤三、倒出第一次提取液，然后向提取罐中注入纯化水，进行第二次提取；

步骤四、倒出第二次提取液并与第一次提取液进行混合，然后采用离心浓缩机进行浓缩得到等同于所有原料重量50％的浓缩液；

步骤五、将得到的浓缩液使用喷雾干燥机，进行喷雾干燥得到干燥粉末；

步骤六、将得到的干燥粉末与辅料混合后，即制成混合型草本固体饮料。

作为上述技术方案优选方案，步骤二中，原料与纯化水的比例为1:6，提取温度为100℃，时间为1小时。

作为上述技术方案优选方案，步骤三中，原料与纯化水的比例为1:4，提取温度为100℃，时间为1小时。

作为上述技术方案优选方案，步骤五中干燥粉末的含水量低于5％。

作为上述技术方案优选方案，步骤六中干燥粉末与辅料的重量比为1:3.5。

作为上述技术方案优选方案，所述辅料为乳糖。选择乳糖作为辅料，首先是乳糖防潮性好，且甜度只有蔗糖的25％，并且乳糖对糖尿病患者而言是可以放心使用，蔗糖糖尿病患者则需要慎用的。