[发明专利]一种山核桃补脑保健品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种山核桃补脑保健品，包括以下重量份的原料：西洋参1‑4份、莪术3‑6份、银杏叶8‑15份、益智仁5‑10份、麦芽5‑10份、山药8‑12份、石菖蒲1‑4份、酸枣仁8‑12份、绞股蓝4‑7份、金钱草1‑4份、茯苓6‑10份、甘草4‑7份、山核桃3‑8份、葵花子2‑5份、碧根果0.5‑1份、荞麦1‑3份、玉米1‑4份、花生3‑6份、芝麻油0.5‑1份、黄精多糖1‑4份、柠檬酸2‑4份、甜菊糖苷3‑6份。本发明的保健品口感好，配方科学，用量合理，加工而成的保健品具有补脑益智、增强食欲、提高记忆力等功效。

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种山核桃补脑保健品及其制备方法。

背景技术

保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；随着大家健康保健意识的不断增强，保健食品市场也空前的火爆起来。

随着社会的进步和经济的发展，生活节奏不断增快，大多人人们都处于亚健康状体，人们对保健品的需求也越来越大。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种山核桃补脑保健品及其制备方法。

为实现以上目的，本发明提供如下技术方案：

一种山核桃补脑保健品，包括以下重量份的原料：

西洋参1-4份、莪术3-6份、银杏叶8-15份、益智仁5-10份、麦芽5-10份、山药8-12份、石菖蒲1-4份、酸枣仁8-12份、绞股蓝4-7份、金钱草1-4份、茯苓6-10份、甘草4-7份、山核桃3-8份、葵花子2-5份、碧根果0.5-1份、荞麦1-3份、玉米1-4份、花生3-6份、芝麻油0.5-1份、黄精多糖1-4份、柠檬酸2-4份、甜菊糖苷3-6份。

优选地，一种山核桃补脑保健品，包括以下重量份的原料：

西洋参3份、莪术5份、银杏叶12份、益智仁7份、麦芽7份、山药10份、石菖蒲2份、酸枣仁10份、绞股蓝5份、金钱草3份、茯苓8份、甘草5份、山核桃7份、葵花子4份、碧根果0.8份、荞麦2份、玉米2份、花生5份、芝麻油0.8份、黄精多糖3份、柠檬酸3份、甜菊糖苷5份。

一种山核桃补脑保健品的制备方法，具体步骤如下：

(1)将西洋参、莪术、银杏叶、益智仁、麦芽、山药、石菖蒲、酸枣仁、绞股蓝、金钱草、茯苓、甘草碎成80-120目，然后加入药材粉末重量4-6倍的蒸馏水，在85-95℃水提50-80min，过滤，得滤液备用；

(2)将芝麻油放入锅中，烧开后放入山核桃、葵花子、碧根果、荞麦、玉米、花生，小火炒制5-10分钟后磨成细粉，备用；

(3)将步骤(1)的滤液加热至85-95℃后加入黄精多糖、柠檬酸、甜菊糖苷和步骤(2)细粉，充分混合后过滤，得到保健品料液；

(4)杀菌、冷却即得保健品。

优选地，步骤(1)的具体过程如下：将西洋参、莪术、银杏叶、益智仁、麦芽、山药、石菖蒲、酸枣仁、绞股蓝、金钱草、茯苓、甘草碎成90目，然后加入药材粉末重量5倍的蒸馏水，在90℃水提70min，过滤，得滤液备用。

优选地，步骤(2)的具体过程如下：将芝麻油放入锅中，烧开后放入山核桃、葵花子、碧根果、荞麦、玉米、花生，小火炒制6分钟后磨成细粉，备用。

优选地，步骤(2)的具体过程如下：将芝麻油放入锅中，烧开后放入山核桃、葵花子、碧根果、荞麦、玉米、花生，小火炒制8分钟后磨成细粉，备用。

优选地，步骤(3)的具体过程如下：将步骤(1)的滤液加热至88℃后加入黄精多糖、柠檬酸、甜菊糖苷和步骤(2)细粉，充分混合后过滤，得到保健品料液。