[发明专利]N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺在动物饲料添加剂中的应用

说明书

本发明公开了一种N‑乙酰甘氨酰谷氨酰胺在动物饲料添加剂中的应用，属于饲料添加剂领域。本发明提供了一种物化性质稳定、动物适口性良好的谷氨酰胺衍生物或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐在制备动物饲料添加剂以及在动物养殖中的应用。所述谷氨酰胺衍生物是N‑乙酰甘氨酰‑谷氨酰胺，可作为谷氨酰胺供体来源的谷氨酰胺替代物或甘氨酰谷氨酰胺替代物或作为氨基酸二肽供体或氨基酸三肽应用在动物养殖中。

技术领域：

本发明涉及动物饲料添加剂领域，具体涉及N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐在制备动物饲料添加剂和动物养殖中的应用以及一种包含N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺或其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐的饲用组合物。

背景技术：

谷氨酰胺是动物血液、肠道粘膜上皮细胞、肾小管细胞、淋巴细胞、巨噬细胞和成纤维细胞的等组织含量最丰富的一种氨基酸，在维持肠道和免疫的正常形态和功能上发挥非常重要的作用，对畜禽体内蛋白质营养平衡具有重要意义。谷氨酰胺在水中溶解度低，在溶液中易环化为有毒的焦谷氨酸和氨，在热和强碱中裂解为谷氨酸和氨，在动物胃肠道系统吸收率低，因此限制了它在肠内的营养和动物生产中的应用。

甘氨酰谷氨酰胺二肽是由甘氨酸和谷氨酰胺合成的二肽，常温下在水溶液中的溶解度达到154g/L，与谷氨酰胺相比在水溶液、热及其它存储条件下较为稳定，可与全胃肠道外营养液联合应用，以二肽形式进入动物体内被氨基肽酶水解释放出甘氨酸和谷氨酰胺提供谷氨酰胺从而提高血浆谷氨酰胺浓度而发挥生物学作用。但是，甘氨酰谷氨酰胺二肽在细胞营养液中保存时间延长或高温加热条件下则会出现环缩合反应形成具有比甘氨酰谷氨酰胺二肽更强差向异构化趋势的2,5-二酮哌嗪，所述哌嗪的生物学效应至今未明，则甘氨酰谷氨酰胺二肽做为动物营养的氨基酸来源存在不确定的生物学风险。另外，配合饲料的制粒过程是将饲料原料和饲料添加剂及辅料按比例在混合机中混合均匀，在饲料制粒机中调制后经过高温膨化制粒的过程出粒，谷氨酰胺在这个过程含量显著下降。进一步的将甘氨酰谷氨酰胺应用在动物养殖，当甘氨酰谷氨酰胺二肽的用量超过2500ppm的高剂量使用时试验猪出现采食量显著下降从而减少试验猪的日增重。

发明内容：

基于此，本发明提供一种物化性质稳定、动物适口性良好的谷氨酰胺衍生物以及该谷氨酰胺衍生物在制备动物饲料添加剂及动物养殖中的应用。

一方面，本发明提供的谷氨酰胺衍生物是N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺，包括其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐。

另一方面，本发明提供了所述N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺及其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐在制备动物饲料添加剂中的应用。

在一些技术方案中，应用所述N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺及其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐制备的动物饲料添加剂是动物用谷氨酰胺替代物。

在一些技术方案中，应用所述N-乙酰甘氨酰谷氨酰胺及其消旋体、立体异构体、几何异构体、互变异构体、溶剂合物或饲料可接受的盐制备的动物饲料添加剂是动物用甘氨酰谷氨酰胺替代物。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在各个生长阶段的家畜养殖中。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在幼龄阶段的家畜养殖中。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在各个生长阶段的家禽养殖中。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在幼龄阶段的家禽养殖中。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在全阶段水产养殖动物的养殖中。

在一些技术方案中，所述的动物饲料添加剂应用在宠物养殖中。