[发明专利]一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法

说明书

本发明涉及真菌栽培技术领域，尤其是一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法，包括配制培养基、接种、收获，配制培养基步骤如下：S1、原料采集：收集枸杞加工过程中产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及春秋修剪过程中产生的枝条；S2、粉碎；S3、混合：按照重量份数计，准备枸杞子粉末20‑30份、枸杞果柄果叶及枝条40‑80份、麦麸20‑40份、石膏粉2‑5份混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水跟混合料拌匀并将混合料的含水量调节至56‑58％；S4、发酵；S5、灭菌。本发明利用生产加工产生的枸杞下脚料以及修剪产生的枝条制作培养基栽培香菇，使得废弃物变废为宝，减少资源的浪费，且能够提高香菇的营养价值，一举多得。

技术领域

本发明涉及真菌栽培技术领域，尤其涉及一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法。

背景技术

香菇是食用菌中的第二大品种(仅次于蘑菇)，是我国出口创汇的十大农产品之一。它不仅味道鲜美，想起浓郁，而且营养丰富，价值很高。容易规模化种植，按人均500克，我国的香菇需求量近70万吨(干品)，全球更是200万吨以上。而全世界目前的香菇总产量只有15万吨，其中我国占10万吨。所以目前的产量达不到需求量的十分之一，市场前景广阔。

枸杞种植户种植的枸杞树在春夏秋修剪过程中会产生的大量的枝条，这些枝条无法利用，焚烧会导致环境污染。枸杞加工企业在枸杞加工过程中会产生大量的废料(枸杞粉末、油果、枸杞果柄、果叶等)，这些废料加工企业无法销售，占用库存，影响企业发展。以上问题是枸杞种植户及枸杞加工企业普遍存在的问题，也是制约进一步提升枸杞附加值的瓶颈。这些枝条及废料具有枸杞特有的保健功效，目前，枸杞种植户及枸杞加工企业对如何有效的利用枸杞修剪过程中产生的枝条及枸杞加工过程中产生的废料，如何变废为宝，都没有提供有效的可参考的方法。

经过多年的技术探索，利用枸杞修剪过程中产生的枝条及枸杞加工过程中产生的废料，制作成香菇种植菌棒，种植香菇。不仅变废为宝，同时，有效利用枸杞中的功能成分，提升了香菇的品质。利用枸杞种植及加工过程中产生的废料种植枸杞香菇种植项目，可实现反季节种植枸杞香菇。不仅解决枸杞种植户枸杞加工企业枸杞废料资源再利用，带来新的利润点。同时，为响应国家精准扶贫政策，在项目实施的过程中，此项目特意倾向于贫困户。为当地贫困户脱贫实现致富提供新的方向。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种用枸杞加工产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及修剪过程产生的枝条栽培香菇的方法，包括配制培养基、接种、收获，配制培养基步骤如下：

S1、原料采集：收集枸杞加工过程中产生的枸杞粉末、枸杞果柄果叶以及春秋修剪过程中产生的枝条；

S2、粉碎：将上一步得到枸杞粉末和枸杞果柄果叶及枝条通过粉碎机分别粉碎，过30目筛分器；

S3、混合：按照重量份数计，准备枸杞粉末20-30份、枸杞果柄果叶及枝条40-80份、麦麸20-40份、石膏粉2-5份混合起来并搅拌均匀成混合料，再用适量的水跟混合料拌匀并将混合料的含水量调节至56-58％；

S4、发酵：将上一步所得混合料堆起来进行厌氧发酵而得到生产用培养基；

S5、灭菌：把生产用培养基质料装入栽培袋中，并将袋料移至消毒容器内按常规进行灭菌。

优选的，培养基中原料组成按照重量份数计如下：枸杞粉末25份、枸杞枝叶55份、麦麸30份、石膏粉3份。

优选的，接种过程如下：培养基灭菌后接入固体香菇菌株接种棒，接种量为培养基重量的7.5-12.5％，密封后，搅拌1-3h，得到培养料。