[发明专利]一种富硒铁皮石斛咀嚼片

说明书

本发明公开了一种富硒铁皮石斛咀嚼片，由以下配方组成：石斛20‑30份，沙棘4‑6份，富硒酵母5‑10份，蔗糖转化糖4‑8份，剩余部分为辅料。本发明按照重量配比将石斛和沙棘干燥后破壁粉碎，过筛后加入富硒酵母、蔗糖转化糖以及辅料，在1600r/h的混料机中混合30min，再将混合物置于压片机中压制成型，最后低温紫外线灭菌后获得成品。本申请中的成品具有增强免疫力的效果。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体是一种富硒铁皮石斛咀嚼片。

背景技术

铁皮石解(Dendrobium officinale Kimura et Migo)是兰科石解属植物，是一种名贵的中药材，具有悠久的应用历史，被列为九大仙草之首，是药中黄金。现代医学研究表明:铁皮石解中所含有的石解多糖，生物碱，菲类化合物等具有较高的医疗保健作用，能够提高机体免疫力。

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

因此需要开发一种便于携带食用的能够有效提高人体免疫力的石斛产品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒铁皮石斛咀嚼片，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种富硒铁皮石斛咀嚼片，由以下成分组成：

石斛20-30份，沙棘4-6份，富硒酵母5-10份，蔗糖转化糖4-8份，剩余部分为辅料。

作为本发明进一步的方案：所述石斛采用鲜铁皮石斛茎段部分。

作为本发明进一步的方案：所述沙棘采用高温萃取物。

作为本发明进一步的方案：所述蔗糖转化糖为异麦芽酮糖和海藻酮糖的混合物。

作为本发明进一步的方案：所述辅料采用胡萝卜以及荞麦中提取的高纯度膳食纤维等量混合组成。

作为本发明进一步的方案：按照重量配比将石斛和沙棘干燥后破壁粉碎，过筛后加入富硒酵母、蔗糖转化糖以及辅料，在1600r/h的混料机中混合30min，再将混合物置于压片机中压制成型，最后低温紫外线灭菌后获得成品。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：在细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能、NK细胞活性四个方面结果呈阳性，本申请中的成品具有增强免疫力的效果。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例中，一种富硒铁皮石斛咀嚼片，由以下配方组成：

石斛20-30份，沙棘4-6份，富硒酵母5-10份，蔗糖转化糖4-8份，剩余部分为辅料。

在上述组分中，