[发明专利]一种天然薄荷脑压片糖果及其制造方法

说明书

本发明公开了一种天然薄荷脑压片糖果及其制造方法，该压片糖果由两个部分组成，一个部分是以按重量份计紫茎紫脉薄荷叶100份、苯甲酸酯3份‑5份、左旋甲酯1份‑2份为原材料，经过机械造粒、果胶酶复合纤维素酶酶解果胶和纤维素为多糖、再通过特定的CO₂超临界萃取出薄荷醇脂，再进行冷冻接种结晶，分离皂化后最终获得的薄荷脑；另一个部分是紫茎紫脉薄荷叶经果胶酶复合纤维素酶酶解果胶和纤维素后释放的水溶性有机质。本发明制造工艺简单、成本低、生产周期短、绿色环保无公害、活性高易吸收、纯度相对较高。

技术领域

本发明涉及无环或碳环化合物领域，尤其涉及一种天然薄荷脑压片糖果及其制造方法。

背景技术

薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，分子式C10H20O，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。在世界上，印度是主要的天然薄荷生产国。薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏；香水；饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等。但现有技术中主要是通过化学合成法制造薄荷脑，产量不高且对环境有危害，而且制造工艺复杂、成本高，由于原材料波动较大和制取手段的问题纯度也相对较低。

现有技术中的压片糖果受限于技术领域和实践经验的缺失，完全意义上的绿色环保薄荷脑压片糖果还未真正出现，因此目前市场上仍没有一种制造工艺简单、成本低、生产周期短、绿色环保无公害、活性高易吸收、纯度相对较高的压片糖果。

因此市场上急需一种制造工艺简单、成本低、生产周期短、绿色环保无公害、活性高易吸收、纯度相对较高的压片糖果。

发明内容

为解决现有技术中存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种制造工艺简单、成本低、生产周期短、绿色环保无公害、活性高易吸收、纯度相对较高的压片糖果。

为了实现上述发明目的，本发明采用以下技术方案：一种天然薄荷脑压片糖果的制造方法，包括以下步骤：

1）原材料准备

①原材料准备：按重量份准备洗净的紫茎紫脉薄荷叶100份、苯甲酸酯3份-5份、左旋甲酯1份-2份；

②分解活化辅料准备：按重量份准备足量果胶酶水剂、纤维素酶水剂；

③设备及工装准备：准备机械研磨装置、5L/50MPa的萃取釜、20L/25MPa的分离釜、精馏柱、40MPa的CO₂高压泵；

2）含糖有机质的释放

①将阶段1）步骤①准备的紫茎紫脉薄荷叶速冻至-50℃--30℃，然后采用阶段1）步骤③准备的机械研磨装置将冷冻后的薄荷叶粉碎至目数40目，获得薄荷细末；

②将步骤①获得的薄荷细末浸入阶段1）步骤②准备的果胶酶水剂和纤维素酶水剂混合成的混合酶水溶液中，升温至35℃-38℃，保持3h-4h，获得酶解多糖与有机质混合溶液与固体残渣的混合物；

③烘干步骤②获得的混合物，即获得含糖有机质；

3）薄荷的超临界萃取

①将阶段1）步骤③获得的含糖有机质投入阶段1）步骤③准备的萃取釜中，设置压力为30MPa、温度35℃-38℃，采用阶段1）步骤③准备的CO₂高压泵按重量份计25份/h的流量通入CO₂进行萃取，萃取流体通过含糖有机质后通入阶段1）步骤③准备的分离釜中，获得CO₂-SCF流体；

②采用分离釜降低压力使CO₂-SCF流体液气分离，并采用阶段1）步骤③准备的精馏柱进行精馏，收集精馏产物，至产物不再增加时获得精馏液，该精馏液为薄荷原油，即为薄荷醇脂；