[发明专利]一种封扁鱼的高效风干装置在审

专利信息
申请号: 201810490924.2 申请日: 2018-05-21
公开(公告)号: CN108432865A 公开(公告)日: 2018-08-24
发明(设计)人: 裴陆松;吴向骏;裴晓鹏 申请(专利权)人: 安徽省好再来食品有限公司
主分类号: A23B4/03 分类号: A23B4/03
代理公司: 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 代理人: 童强
地址: 243000 安徽省马*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 壳体 扁鱼 驱动电机 风干室 鼓风室 内腔 风干装置 旋转轴 动力输出端 挡板 百叶风口 带动旋转 防尘隔板 圆周侧壁 前侧壁 消毒灯 引风口 右侧壁 风干 盖板 风机 风吹 铰接 两组 料盘 滤除 滤孔 伸入 细菌 携带 风向 流动
【说明书】:

发明公开了一种封扁鱼的高效风干装置,包括壳体,壳体的前侧壁铰接有盖板,壳体的内腔左侧设置有风干室,壳体的顶部左侧设置有驱动电机,驱动电机的底部动力输出端连接有旋转轴,旋转轴伸入风干室一端的圆周侧壁上连接有四组均匀分布的悬料盘,壳体的内腔右侧通过挡板设置有上下两组体积相同的鼓风室,鼓风室与风干室之间设置有防尘隔板,鼓风室的内腔设置有百叶风口和风机,壳体的右侧壁开设有引风口。本发明结构设计合理,通过驱动电机带动旋转轴进行旋转,使得每组封扁鱼均能受到风吹效果,并通过消毒灯消灭封扁鱼表面携带的细菌,提高了产品质量,通过滤孔在滤除水分的同时便于风向流动,进一步提高了风干效率。

技术领域

本发明涉及封扁鱼制作装置技术领域,尤其涉及一种封扁鱼的高效风干装置。

背景技术

封扁鱼是选用鳊鱼为原料,填充肥瘦适中的猪肉,采用民间传统工艺,经腌制、传统卤制、风干制作而成的一种美味食品。在封扁鱼的制作过程中,风干一般采用人工铺设风干支架进行自然通风晾晒的方式,但在企业生产过程中,由于生产产量较大,采用自然通风晾晒的生产方式使得生产周期较长,导致生产效率不高,并且自然风干容易使原料附着灰尘,且占地面积大,不易清理。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术中存在的上述问题,提供了一种一种封扁鱼的高效风干装置,风干效率高,占地面积小,能够进行有效的隔尘,便于清理。为实现上述技术目的,达到上述技术效果,本发明是通过以下技术方案实现:

一种封扁鱼的高效风干装置,包括壳体,所述壳体的前侧壁铰接有盖板,所述壳体的内腔左侧设置有风干室,所述壳体的顶部左侧设置有驱动电机,所述驱动电机的底部动力输出端连接有旋转轴,所述旋转轴伸入风干室一端的圆周侧壁上连接有四组均匀分布的悬料盘,所述悬料盘的底部连接有多组均匀分布的挂钩,所述悬料盘的顶部开设有滤孔,所述风干室的内腔底部设置有清理盘,所述风干室的内腔左侧壁连接有消毒灯,所述壳体的内腔右侧通过挡板设置有上下两组体积相同的鼓风室,所述鼓风室与风干室之间设置有防尘隔板,所述防尘隔板上嵌合安装有第一滤网,所述鼓风室的内腔设置有百叶风口和风机,且百叶风口位于风机的左侧,所述壳体的右侧壁开设有引风口,所述引风口上嵌合安装有第二滤网。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述清理盘为空腔式结构,所述清理盘上开设有装配槽,所述清理盘的内腔插接有插板。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述壳体的底部设置有移动轮。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述盖板上设置有观察窗。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述风干室的内腔后侧壁开设有通风孔。

优选地,一种封扁鱼的高效风干装置中,所述百叶风口为双层百叶风口。

本发明的有益效果是:

本发明结构设计合理,通过多组挂钩能够对封扁鱼进行批量风干,避免了人工大量铺设风干支架,减少了占地面积,通过第一滤网和第二滤网对灰尘进行了有效阻隔,从而保证封扁鱼在风干时干净整洁,通过驱动电机带动旋转轴进行旋转,使得每组封扁鱼均能受到风吹效果,并通过消毒灯消灭封扁鱼表面携带的细菌,提高了产品质量,通过滤孔在滤除水分的同时便于风向流动,进一步提高了风干效率。

当然,实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明的整体结构示意图;

图2为本发明清理盘的结构示意图。

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