[发明专利]电饭煲烹饪方法、装置、电饭煲及计算机可读存储介质

说明书

本发明提供了一种电饭煲烹饪方法、装置、电饭煲及计算机可读存储介质，采集电饭煲的加热的时间和/或该电饭煲底部的温度；根据加热的时间和/或电饭煲底部的温度确定加热阶段；根据加热阶段确定加热方式；加热方式包括以X：Y：Z的占空比进行加热的方式，X表示使用电饭煲的R角线盘进行加热的时间，Y表示使用电饭煲的底部线盘进行加热的时间，Z表示使用电饭煲停止加热的时间。通过本发明解决了现有技术中使用电饭煲烹饪蛋糕可能会出现由于加热持续温度较低导致烹饪时间过长，蛋糕香味不足，或者由于加热持续温度较高导致蛋糕部分焦糊，部分不熟等烹饪效果不理想的问题，从而提高了蛋糕烹饪效果的稳定性，保证了蛋糕的口感及品质。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，具体涉及一种电饭煲烹饪方法、装置、电饭煲及计算机可读存储介质。

背景技术

蛋糕是广受消费者喜爱的西式甜点，目前主要通过烤箱来进行烹饪；但烤箱价格昂贵，且在中国市场普及率低，所以限制了消费者在家自制蛋糕机会。

电饭煲烹饪蛋糕的出现，为蛋糕的制作提供了一种新的思路，由于其可操作性强，在普通家庭中容易实现，受到广大消费者的欢迎。但当前电饭煲烹饪蛋糕的品质不稳定，在维持温度过低时，会导致蛋糕烹饪时间长，香味不足，而且不利于烤出焦黄的外皮，在维持温度过高时，会导致蛋糕底部过快失水硬化，底部感温包容易升温，降低蛋糕受热效率，导致蛋糕不能烤熟。经常出现蛋糕不能完全烤熟，或者烹饪效果不理想的问题，让许多消费者望而却步。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种电饭煲烹饪方法、装置、电饭煲及计算机可读存储介质，以解决现有技术中使用电饭煲烹饪蛋糕可能会出现由于加热持续温度较低导致烹饪时间过长，蛋糕香味不足，或者由于加热持续温度较高导致蛋糕部分焦糊，部分不熟等烹饪效果不理想的问题。

为此，本发明实施例提供了如下技术方案：

本发明第一方面，提供了一种电饭煲烹饪方法，包括：采集电饭煲的加热时间和/或所述电饭煲底部的温度；根据所述加热时间和/或所述电饭煲底部的温度确定加热阶段；根据所述加热阶段确定加热方式；其中，所述加热方式包括以X：Y：Z的占空比进行加热的方式，X表示使用所述电饭煲的R角线盘进行加热的时间，Y表示使用所述电饭煲的底部线盘进行加热的时间，Z表示所述电饭煲停止加热的时间。

可选地，所述加热方式还包括以X：Y：Z的占空比进行循环加热的方式。

可选地，根据所述加热时间和/或所述电饭煲底部的温度确定加热阶段包括：在所述加热时间小于第一时间阈值和/或所述电饭煲底部的温度小于第一温度阈值时，确定所述加热阶段为第一加热阶段；在所述加热时间大于等于所述第一时间阈值并且小于第二时间阈值时，确定所述加热阶段为第二加热阶段；在所述加热时间大于等于所述第二时间阈值时，确定所述加热阶段为第三加热阶段。