[发明专利]一种食用菌菌包的制作方法

权利要求书

1.一种食用菌菌包的制作方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）菌筒制作：选取地面最大直径为12-18cm的竹子，剔除枝叶及顶部直径低于12cm的主干，然后锯成一端开口一端封闭且长度为20-30cm的竹筒，最后将这些竹筒先置于5%的五氯酚钠溶液中浸泡15min，取出放到无太阳直射的地方自然晾干后，再置于3%的明矾溶液中煮沸15min，取出用清水漂洗干净后备用；

（2）培养料配置：按重量份数称取秸秆60-70份、锯木面20-30份、竹叶25-35份、碳酸氢铵0.5-1份、磷酸二氢钾1.5-3份、碳酸钙1.8-3.6份、生石灰1-3.5份混合均匀得混合料后加入水，使混合料含水量控制在58-67%；PH值控制在7.2-7.7；接着将混合料放入真空发酵池密封发酵2-6天后即制得培养料；

（3）装筒：将制得的培养料装入菌筒中并在培养料中部留一个深度为6-10cm，直径为1-3cm的凹孔，然后盖上透气筒盖；

（4）高温灭菌：将装好培养料的菌筒整齐放置在蒸锅中使用蒸汽进行高温灭菌；

（5）接种：灭菌完成后，待温度降到21-23℃时，揭开透气盖进行接种，接种完成即制得食用菌菌包。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌菌包的制作方法，其特征在于,所述步骤（2）可以是按重量份数称取秸秆68份、锯木面28份、竹叶30份、碳酸氢铵0.8份、磷酸二氢钾2.1份、碳酸钙2.5份、生石灰2.3份混合均匀得混合料后加入水，使混合料含水量控制在66%；PH值控制在7.3；接着将混合料放入真空发酵池密封发酵1-3天后即制得培养料。

3.根据权利要求1所述的一种食用菌菌包的制作方法，其特征在于,所述步骤（2）还可以是按重量份数称取秸秆65份、锯木面21份、竹叶26份、碳酸氢铵0.5份、磷酸二氢钾1.8份、碳酸钙2.2份、生石灰2份混合均匀得混合料后加入水，使混合料含水量控制在66%；PH值控制在7.5；接着将混合料放入真空发酵池密封发酵1-3天后即制得培养料。