[发明专利]一种不含激素的修复抗衰型CTP胶原蛋白复合肽粉保健食品及其制备方法

说明书

本发明公开一种不含激素的保健品，包括如下组分：胶原三肽、鰹鱼弹性蛋白肽、柠檬酸、甜味剂、植物提取物。本发明提供的保健品，易于吸收，改善皮肤状况、改善血管弹性、改善关节韧带功能，修复皮肤，抗氧化，祛斑。全方面提供人体所需要的胶原蛋白、弹性蛋白、维生素、多酚。

技术领域

本发明涉及一种食品，特别涉及一种不含激素的修复抗衰型CTP胶原蛋白复合肽粉保健食品。

背景技术

鲣鱼弹性蛋白肽是利用鲣鱼心脏动脉球的弹性纤维降解得到的胶原蛋白肽，胶原蛋白是“刚性蛋白质”，质地坚韧如钢，给予组织力量；而弹性蛋白是“有弹性的蛋白质”，像橡皮筋一样伸缩，赋予组织弹性。弹性蛋白分子中非极性氨基酸占95％，甘氨酸含量接近总量的1/3，脯氨酸占1/10，与胶原蛋白不同的是，弹性蛋白的羟基化程度不高，羟辅氨酸含量较低。

胶原三肽是使用枯草杆菌胶原蛋白酶降解鱼皮、鱼鳞得到胶原蛋白的“最小基本单位”[Gly-X–Y]三肽，目前市售的胶原三肽分子量在500Da以上。胶原三肽(collagentripeptide,CTP)，是由猪皮、鱼皮为原料制备的胶原蛋白的最小结构单位，是一种含有甘氨酸、脯氨酸(或羟脯氨酸)外加一个其他氨基酸的三肽。简单的说，胶原三肽其实就是利用生物工程技术截取大的胶原蛋白分子中的对皮肤有用的小分子结构。其结构可以简单的表示为Gly-x-y。其平均分子量为280道尔顿，由于胶原三肽的分子量很小，因而能够被人体充分吸收，与此同时，胶原三肽还能够极有效的渗入角质层，真皮层和头发根部细胞内。

而且市售的鲣鱼弹性蛋白肽和胶原三肽中含有微量的激素(例如孕酮类、雌酚类、睾酮类、雄酮类激素)，长期食用利用市售原料制成的保健品会增加人体吸收上述激素不利于身体内分泌平衡。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种不含激素的修复抗衰型CTP胶原蛋白复合肽粉的保健食品及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是：一种不含激素保健品，其特征在于，包含如下重量份的组份：胶原三肽50～70份、鰹鱼弹性蛋白肽0.1～3份、柠檬酸1～5份、甜味剂6～15份、植物提取物10～35份。

优选的所述的植物提取物为银耳多糖粉、西柚果汁粉、针叶樱桃粉中至少一种。

进一步优选的所述的甜味剂为三氯蔗糖和/或结晶果糖。

进一步优选的所述的胶原三肽为使用胶原蛋白酶BP降解得到且分子量在250～500Da。

本申请还公开了一种不含激素保健品的制造方法，其特征在于，包含如下步骤：

a.将上述胶原三肽、鰹鱼弹性蛋白肽、柠檬酸、甜味剂、植物提取物过筛；

B.混合搅拌。

优选的所述步骤a中筛网的规格为60目。

进一步优选的所述步骤b中中搅拌速率为6～8r/min，搅拌时间为20min。

有益效果：

1.采用不含激素的胶原三肽、鲣鱼弹性蛋白肽长期食用不会造成人体内分泌失衡。

2.配合可以与两种肽相互作用的富含植物多酚及多种维生素的植物提取物协同或抑制作用，提升肌体的抗老化效果。

具体实施方式

本申请提供一种不含激素的保健品，包含如下重量份的组份：胶原三肽50～70份、鰹鱼弹性蛋白肽0.1～3份、柠檬酸1～5份、甜味剂6～15份、植物提取物10～35份。