[发明专利]一种肉制品生产中的全自动熟肉加工设备

说明书

本发明公开了一种肉制品生产中的全自动熟肉加工设备，包括设备支架，所述设备支架固定安装在地面上，所述设备支架上方设有支撑板，所述支撑板上方设有保护箱体，所述支撑板上方右端设有进肉装置，所述进肉装置左侧设有压紧装置，所述压紧装置由位于上压架下方与上压架下表面中间位置固定连接的安装座、套装在安装座内的压紧缸、固定连接在压紧缸缸杆下表面的连接件、位于连接件下方且与连接件转动连接的压紧座、分别位于压紧缸左右两侧且一端与上压架固定连接另一端与压紧座固定连接的拉簧、位于压紧座内与压紧座内侧表面转动连接的导轮轴、套装在导轮轴外的导轮、套装在导轮外的压紧带和固定连接在导轮轴后表面的驱动电机二共同构成。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。

技术领域

本发明涉及全自动熟肉加工技术领域，特别是一种肉制品生产中的全自动熟肉加工设备。

背景技术

在餐饮领域，尤其是对于倾向于餐饮服务行业，肉制品的加工是少不了的，对于大块的已经做熟的肉，都是需要进行切条或切片的，肉制品不同于蔬菜，内部具有具有很多纤维，如果人工切起来，会费时费力，并且效率不高，切出的肉片不均匀，影响最终菜品的口感，所以为了调高肉制品加工效率，需要一台全自动熟肉加工设备。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种肉制品生产中的全自动熟肉加工设备。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种肉制品生产中的全自动熟肉加工设备，包括设备支架，所述设备支架固定安装在地面上，所述设备支架上方设有支撑板，所述支撑板上方设有保护箱体，所述支撑板上方右端设有进肉装置，所述进肉装置由开在保护箱体上表面右端中间位置的放肉口、位于保护箱体上方且一端与放肉口前边缘转动连接的透明盖、位于支撑板上方与支撑板上表面右端固定连接的支撑座、套装在支撑座内的输送轴、套装在输送轴外的传动轮、套装在传动轮外的传送带、位于支撑座中间位置与支撑座内侧表面固定连接的支撑板一和位于支撑座后方与支撑座后表面固定连接且与输送轴固定来接的输送电机共同构成，所述进肉装置左侧设有压紧装置，所述压紧装置由位于支撑座左侧与支撑板上表面左端固定连接的压紧座、套装在压紧座内的支撑轴、套装在支撑轴外的支撑轮、套装在支撑轮外的支撑带、位于支撑带内与支撑带下表面滑动连接且与压紧座内侧表面固定连接的支撑板二、固定连接在支撑轴后表面的驱动电机一、位于压紧座后方且与支撑板上表面固定连接的上压架、位于上压架下方与上压架下表面中间位置固定连接的安装座、套装在安装座内的压紧缸、固定连接在压紧缸缸杆下表面的连接件、位于连接件下方且与连接件转动连接的压紧座、分别位于压紧缸左右两侧且一端与上压架固定连接另一端与压紧座固定连接的拉簧、位于压紧座内与压紧座内侧表面转动连接的导轮轴、套装在导轮轴外的导轮、套装在导轮外的压紧带和固定连接在导轮轴后表面的驱动电机二共同构成。

所述支撑座上方设有夹紧装置，所述夹紧装置由固定连接在压紧座上方的夹紧座、位于夹紧座前方与夹紧座前表面固定连接且均匀分布的气缸和位于气缸前方与气缸缸杆固定连接的柔性板共同构成。

所述压紧装置左侧设有切割装置，所述切割装置由位于压紧座左侧与支撑板上表面左端固定连接的切割座、开在切割座内侧表面中间位置的滑槽、套装在滑槽内的刀座、位于切割座下方与切割座下表面中间位置固定连接且与刀座固定连接的切割缸、套装在刀座内的切割刀和固定连接在支撑板上表面的弧形砧板共同构成。

所述支撑板上表面左端开有固定槽，所述固定槽内设有固定螺栓。

所述切割座下表面开有与固定螺栓相配合的固定孔。

所述保护箱体左侧表面开有出肉口，所述出肉口下方设有导肉板。

所述导肉板下方设有收集箱，所述收集箱与设备支架左侧表面下端固定连接。

所述保护箱体内侧前表面右端设有红外传感器，所述保护箱体上表面中间位置设有蜂鸣器，所述保护箱体内侧上表面中间位置设有距离传感器。

所述设备支架下表面设有控制盒和电源箱。