[发明专利]一种艾心月饼生产用混合设备

说明书

本专利涉及食品加工领域，公开了一种艾心月饼生产用混合设备，包括机座、支撑板、混合箱，混合箱两侧均设有若干个推料单元，推料单元包括第一导轨和第二导轨，第一导轨上滑动连接有第一楔形杆，第一楔形杆包括楔形部和第一齿部，第一齿部底部啮合有第一齿轮，第一齿轮转动连接在混合箱内；第二导轨上滑动连接有承料板；混合箱内转动连接有搅拌轴，搅拌轴顶部转动连接在支撑板上并连接有电机，搅拌轴上固定有若干根柔性杆；混合箱两侧均设有用于逐一推动各个第一楔形杆的挤压单元。本方案能够大大提高馅料的混合质量，从而提高了艾心月饼的质量，改善了艾心月饼的口感，让艾心月饼更受消费者青睐，从而为企业带来更大的经济收益。

技术领域

本发明属于食品加工领域。

背景技术

艾在春秋时期，已是非常重要的民生植物，被称为民间“神草”，具有袪邪助阳，疏通经络，除湿驱寒，净化空气，消炎杀菌等诸多功效。因此，用艾生产出来的月饼是具有保健功效的健康素食月饼。除此之外，艾草还素有“绿色驱蚊药天然防腐剂”之称，因为艾叶中所含有的桉油精具有很强的抑制微生物生长和杀灭细菌的作用，所以市场上的月饼大部分都需要添加大量防腐剂才能具备约30天的存放期，而艾心月饼却可以在不用添加任何防腐剂恒温条件的情况下存放达40天之久。因此，艾心月饼深受消费者喜爱。

艾心月饼在加工制造的时候，会对馅料进行混合，在混合的时候会用到混合装置。公开号为CN205321177U的中国专利申请公开了一种食品加工用高效搅拌机，包括搅拌筒，搅拌筒外壁上设有消音层，在搅拌筒上侧靠左设有进料漏斗，在进料漏斗下侧设有振动出料器，振动出料器底端与搅拌筒上侧左端的进料口连接，在搅拌筒内部中心处竖直设有搅拌转轴，搅拌转轴外壁上左右对称设有搅拌装置，搅拌装置上下设有三组，搅拌装置包括搅拌本体，搅拌本体内设有复位弹簧和滑槽，滑槽内设有搅拌刀体。

该装置虽然能够增强食品的搅拌效果，但在搅拌过程中，物料会粘附在筒体侧壁和底部，且搅拌筒边缘的物料难以被搅拌到，导致物料混合不均匀，以至于影响了食品的成品质量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种艾心月饼生产用混合设备，以解决现有技术中物料混合不均匀的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种艾心月饼生产用混合设备，包括机座，所述机座两侧固定有支撑杆，两根支撑杆顶部共同连接有支撑板；机座上安装有方形的混合箱，所述混合箱顶部设有进料口，混合箱底部设有出料口，机座底部开有与出料口连通的排出口；混合箱两侧均设有若干个推料单元，所述推料单元包括固定在混合箱侧壁上的第一导轨和第二导轨，所述第一导轨上滑动连接有第一楔形杆，所述第一楔形杆包括楔形部和第一齿部，所述楔形部穿出混合箱，所述第一齿部一端固定有推板，且第一齿部底部啮合有第一齿轮，所述第一齿轮转动连接在混合箱内；第一楔形杆与混合箱侧壁之间固定有复位弹簧；所述第二导轨上滑动连接有承料板，所述承料板包括第二齿部和承料部，所述第二齿部与齿轮啮合，所述承料部滑动连接在推板底端；混合箱内转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴顶部转动连接在支撑板上并连接有电机，搅拌轴上固定有若干根用于搅拌的柔性杆；混合箱两侧均设有用于逐一推动各个第一楔形杆的挤压单元。

本基础方案的原理在于：