[发明专利]绿茶加工装置

说明书

本发明涉及茶叶加工技术领域，公开了一种绿茶加工装置，机架上设有炒锅、供风箱和导风室，炒锅内开有与供风箱、导风室均连通的空腔，导风室上开有出风口，导风室内转动连接有涡轮，涡轮同轴连接有扇齿轮；机架上滑动连接有滑板和滑块，滑板与机架之间连接有第一弹簧，滑板上转动连接有贯穿滑板的转轴，转轴一端转动连接在滑块上，转轴与滑块之间连接有第一扭簧，转轴另一端固接有用于挤压和搅拌茶叶的平板，转轴上固定套接有能与扇齿轮啮合的第一齿轮，机架上转动连接有能与扇齿轮啮合的第二齿轮，第二齿轮上同轴连接有与滑板相抵的凸轮。本发明通过设置平板对茶叶进行挤压和搅拌，解决了现有技术中茶叶杀青不均匀的问题。

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及了一种绿茶加工装置。

背景技术

新鲜茶叶需要经过晒青、筛青、杀青、揉捻、发酵、干燥等多个工序进行加工后才能制成最终的成品，每道工序对茶叶的质量都有着非常重要的影响。由于绿茶的加工不会进行发酵，因此杀青对绿茶色泽的影响就显得尤为重要。传统的绿茶杀青方法通常是采用人工手动操作，即将待加工的茶叶放入到炒锅中，再通过人工手动进行翻炒，完成杀青；此方法通过人手进行翻炒，一方面容易滋生细菌，另一方面翻炒频率不一，容易导致翻炒不均匀，此外人工翻炒的劳动强度较大，不适用于大规模的生产加工。

为了解决上述问题，现有技术中多采用滚筒式杀青机，主要是将待加工的茶叶放入到滚筒中，利用滚筒转动带动滚筒内的叶片转动，过程中对滚筒加热，使茶叶中的水分快速蒸发，完成杀青。

上述滚筒式杀青机虽解决了人工手动翻炒的不足，但该滚筒式杀青机仍存在一些有待改进之处：滚筒转动的方式下杀青，由于茶叶是随滚筒转动，因此茶叶主要是与滚筒壁接触，受热后的茶叶容易发生卷曲，这种情况下容易导致整个芽叶失水不平衡，即茶叶边缘失水快且较多，而茶叶中心失水慢且较少，从而造成茶叶杀青不均匀的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种绿茶加工装置，以解决现有技术中茶叶杀青不均匀的问题。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

绿茶加工装置，包括机架，机架上设有炒锅、供风箱和导风室，炒锅内开有与供风箱、导风室均连通的空腔，导风室上开有出风口，导风室内转动连接有涡轮，涡轮同轴连接有扇齿轮；机架上滑动连接有滑板和滑块，滑板与机架之间连接有第一弹簧，滑板上转动连接有贯穿滑板的转轴，转轴一端转动连接在滑块上，转轴与滑块之间连接有第一扭簧，转轴另一端固接有用于挤压和搅拌茶叶的平板，转轴上固定套接有能与扇齿轮啮合的第一齿轮，机架上转动连接有能与扇齿轮啮合的第二齿轮，第二齿轮与机架之间连接有第二扭簧，第二齿轮上同轴连接有与滑板相抵的凸轮。

本发明的原理：将待加工的茶叶放入炒锅中，通过供风箱向炒锅的空腔内供温度适宜的热风，对炒锅进行加热，从而对茶叶加热，可根据茶叶的种类，预先调节供风箱，设定热风的温度，以实现更好的杀青。由于导风室和空腔连通，因此空腔内完成加热的热风将进入到导风室内，并从导风室上的出风口排出；过程中导风室内将形成持续的气流，该气流将作为驱动力驱动涡轮转动，涡轮将通过扇齿轮间歇性地带动第一齿轮和第二齿轮转动；当第二齿轮转动时，将带动凸轮转动，此时滑板在第一弹簧和凸轮的作用下将进行往复移动，滑杆将带动转轴往复移动，此时由于转轴转动连接在滑块上，且滑块滑动连接在机架上，因此滑块可对转轴的滑动起到支撑作用。过程中转轴将带动平板往复移动，当平板靠近炒锅时，将茶叶压在炒锅中，实现对茶叶的焖压，使茶叶杀青杀透，防止产生红梗；当平板复位后，扇齿轮将转至与第一齿轮啮合，此时将通过转轴带动平板转动，对茶叶进行搅拌，使焖压后的茶叶抖散开，加快水分的蒸发，同时第一扭簧将发生形变；当扇齿轮与第一齿轮分离时，第一扭簧将恢复形变，并通过转轴带动平板反转复位，过程中平板将再次对茶叶进行搅拌，加快杀青。

本发明的有益效果：与现有技术相比，