[发明专利]一种富硒灵芝培育方法

说明书

本发明公开了一种富硒灵芝培育方法，包括如下步骤：原料准备：富硒灵芝原料按下述成分按重量份配比制成：玉米芯30‑50份、秸秆粉20‑40份、米糠或麦麸10‑30份、石膏l‑2份、硫酸镁0.5‑1份、硫酸锌0.2‑0.4份、白灰l‑2份、食盐l‑2份、磷酸二氢钾0.1‑0.3份、硒盐0.1‑0.5份、水60‑80份；菌棒制备：将原料的PH值控制在6.5‑7，装袋，封口，高压0.15Mpa在温度127℃条件下保持2小时，出锅冷却到30℃以下时，在无菌条件下接入灵芝菌种，然后置于发菌室发酵，菌丝长满料面，制成富硒灵芝菌棒。本发明通过提高菌丝的生长量，从而增加灵芝富硒率，从而利用硒提高人体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种生物学功能，解决了现有技术无法有效提高灵芝中的含硒量，从而无法满足使用需求的问题。

技术领域

本发明涉及灵芝培育技术领域，具体为一种富硒灵芝培育方法。

背景技术

灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。灵芝的大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10厘米，厚约2厘米，一般个体为4×3厘米，厚0.5-1厘米，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4-5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。

硒(Se)是人体内的高效氧化剂，具有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种生物学功能。1973年，WHO和国际营养组织确认它为人体和动物体内必需的微量元素。但是，全世界有近50个国家和地区都有硒缺乏的问题，通过生产富硒农产品可以使该问题得到解决。早在1984年，芬兰就已利用含硒酸钠的肥料生产谷物并取得成功。90年代初，我国各地也陆续开始富硒农产品生产。由此，富硒农产品生产经历了一个从低效分散到高效集中的过程。目前我国富硒农产品已初具规模，主要有富硒食用菌、富硒稻米、富硒茶叶等30多个品种。其中，富硒食用菌的发展有着明显优势，现有的灵芝硒含量较低，现有技术无法有效提高灵芝中的含硒量，从而无法满足使用需求，为此，我们提出一种富硒灵芝培育方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种富硒灵芝培育方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种富硒灵芝培育方法，包括如下步骤：

(1)原料准备：富硒灵芝原料按下述成分按重量份配比制成：玉米芯30-50份、秸秆粉20-40份、米糠或麦麸10-30份、石膏l-2份、硫酸镁0.5-1份、硫酸锌0.2-0.4份、白灰l-2份、食盐l-2份、磷酸二氢钾0.1-0.3份、硒盐0.1-0.5份、水60-80份；

(2)菌棒制备：将原料的PH值控制在6.5-7，装袋，封口，高压0.15Mpa在温度127℃条件下保持2小时，出锅冷却到30℃以下时，在无菌条件下接入灵芝菌种，然后置于发菌室发酵，菌丝长满整个料面，即制成富硒灵芝菌棒；

(3)灵芝培育：将菌棒放入出菇室出菇管理，温度为5-25℃，然后降温5℃-l0℃，增湿湿度在80-90％，同时喷施富硒营养液，富硒营养液加入量为1Kg菌棒加入20ml富硒营养液，一只菌棒出4-6潮菇。

优选的，所述步骤(1)中硒盐采用硒酸钠，亚硒酸钠和硒酸钙中的一种。

优选的，所述步骤(2)中温度控制在22-25℃，湿度控制在60％-70％，发菌时间为20-40天。

优选的，所述步骤(3)中富硒营养液的组成成分按重量份配比为：葡萄糖10-l5份、生物固氮菌肥80-100份、6-BA0.1-0.2份、富硒肥0.2-0.4份、水1000份，生产的食用菌鲜品含硒量为l80—280mg/g。