[发明专利]一种能调理三高的食用杂粮面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种能调理三高的食用杂粮面粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：燕麦4-6份、荞麦1-3份，羊豆角2-4份，小米2-4份，藜麦2-4份，鸡头米1-3份，绿豆0.5-2份，黑豆1-2.5份，赤小豆2.5-4份，大麦1-2.5份，红薏米3-5份，白薏米1-3份，杏仁0.5-2份，红萝卜种子0.25-1份、白萝卜的种子0.25-0.75份，韭菜种子0.15-0.45份，白菜种子0.15-0.6份，菠菜种子0.1-0.35份，红豆1-3份，豌豆2-4份，豇豆1.5-3份，小麦9-11份。

2.根据权利要求1所述的能调理三高的食用杂粮面粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：燕麦4.5-5.5份、荞麦1.5-2.5份，羊豆角2.5-3.5份，小米2.5-3.5份，藜麦2.5-3.5份，鸡头米1.5-2.5份，绿豆0.75-1.5份，黑豆1.5-2.5份，赤小豆2.5-3.75份，大麦1.5-2.5份，红薏米3.5-4.5份，白薏米1.5-2.5份，杏仁0.5-1.5份，红萝卜种子0.25-0.75份、白萝卜的种子0.25-0.5份，韭菜种子0.15-0.35份，白菜种子0.15-0.45份，菠菜种子0.1-0.3份，红豆1.5-2.5份，豌豆2.5-3.5份，豇豆1.5-2.5份，小麦9-10份。

3.根据权利要求1所述的能调理三高的食用杂粮面粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：燕麦5份、荞麦2份，羊豆角3份，小米3份，藜麦3份，鸡头米2份，绿豆1份，黑豆2份，赤小豆3份，大麦2份，红薏米4份，白薏米2份，杏仁1份，红萝卜种子0.5份、白萝卜的种子0.5份，韭菜种子0.2份，白菜种子0.3份，菠菜种子0.2份，红豆2份，豌豆3份，豇豆2份，小麦10份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的能调理三高的食用杂粮面粉的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

S1、将麦类原料翻炒至颜色变黑后备用，将小米、鸡头米、红薏米、白薏米和杏仁进行混合翻炒，翻炒4-7.5分钟后备用，将除黑豆和红豆外的其他豆类原料翻炒至颜色变黄后备用，将黑豆和红豆置于锅中翻炒5-8.5分钟后备用，将种子类原料置于蒸锅内蒸8-11分钟后再置于锅中翻炒4-6分钟后备用；

S2、将翻炒后的麦类原料进行研磨，研磨时间为50-70分钟；

S3、将豆类和种子类原料一起进行研磨，研磨时间为30-40分钟；

S4、将研磨后的原料全部置于不锈钢搅拌机中搅拌，搅拌后装袋。

5.根据权利要求4所述的能调理三高的食用杂粮面粉的制备方法，其特征在于，所述研磨机为石磨研磨机。