[发明专利]一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法

说明书

本发明涉及一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法，包括以下步骤：（1）选料；（2）晒料；（3）碎料；（4）提取；（5）纯化。本发明的一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法的原料来源广，生产成本低，所制得的从罗汉果中提取罗汉果苷IV纯度高，品质好，制作工艺简便，适合工业化、自动化批量生产，可拓宽罗汉果应用范围，提高罗汉果经济效益。

技术领域

本发明涉及罗汉果，尤其涉及一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法。

背景技术

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含罗汉果甙，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味；次要的是D-甘露醇，其甜度为蔗糖的0.55-0.65倍。还含大量葡萄糖，果糖占14%。含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素C等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、棕榈油酸、肉豆蔻酸、月桂酸、癸酸。罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。

现有的从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法，提取出的罗汉果苷IV的纯度较低，经济效益低。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，本发明提供一种制作工艺简便、经济效益高的一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法，包括以下步骤：

（1）选料：取果龄为53天～57天的新鲜罗汉果；

（2）晒料：将新鲜罗汉果晒至新鲜罗汉果的水分含量为35%～38%，得到晒干的原料；

（3）碎料：将晒干的原料放入粉碎机粉碎至100目～150目，得到混合粉料；

（4）提取：将混合粉料放入乙醇中超声波辅助提取，提取的工艺条件为：料液比1:5、温度为55℃、超声波为45Hz、时间为2.5h～3.0h，再将超声波提取液减压抽滤，得到罗汉果初提液；

（5）纯化：采用D101大孔树脂对罗汉果初提液进行分离、纯化，即得罗汉果苷IV。

优选地，所述步骤（1）中取果龄为55天的新鲜罗汉果。

优选地，所述步骤（2）中将新鲜罗汉果晒至新鲜罗汉果的水分含量为36%，得到晒干的原料。

优选地，所述步骤（3）中将晒干的原料放入粉碎机粉碎至130目，得到混合粉料。

优选地，所述步骤（4）中将混合粉料放入乙醇中超声波辅助提取，提取的工艺条件为：料液比1:5、温度为55℃、超声波为45Hz、时间为2.8h，再将超声波提取液减压抽滤，得到罗汉果初提液。

在本申请中涉及的原料均能在市面上采购得到。

本发明的有益效果是：本发明的一种从罗汉果中提取罗汉果苷IV的方法的原料来源广，生产成本低，所制得的从罗汉果中提取罗汉果苷IV纯度高，品质好，制作工艺简便，适合工业化、自动化批量生产，可拓宽罗汉果应用范围，提高罗汉果经济效益。

具体实施方式