[发明专利]一种高蛋白营养面粉

说明书

本发明公开了一种高蛋白营养面粉，原料包括35‑40%面粉、20‑30%芸豆、20‑30%黄豆、10‑15%益生菌粉；所述芸豆与黄豆混合料粉制备方法如下：对称取的芸豆与黄豆进行超微粉碎，粉碎后过100‑110目筛，获得混合料粉。采用本发明技术方案，本发明所选用的原料面粉、芸豆与黄豆加工生产的混合料粉、以及益生菌粉混合，使其混合料粉富含的高蛋白营养成分融入杂粮面粉中，可以改善杂粮面粉的口感，增加食用摄入的营养成分。

技术领域

本发明涉及面粉加工的技术领域，尤其涉及一种高蛋白营养面粉。

背景技术

芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥，芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一；黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，比如，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量；脂肪含量也在豆类中占首位，出油率高达20％，并且富含多种维生素及矿物质；使得芸豆与黄豆可以被应用在面粉中添加，来改善面粉的色泽，以及改善口感且可以增加食用摄入的营养成分，为此，我们提出一种高蛋白营养面粉。

发明内容

为解决现有技术方案的缺陷，本发明公开了一种高蛋白营养面粉。

本发明公开了一种高蛋白营养面粉，原料包括35-40%面粉、20-30%芸豆、20-30%黄豆、10-15%益生菌粉；所述芸豆与黄豆混合料粉制备方法如下：对称取的芸豆与黄豆进行超微粉碎，粉碎后过100-110目筛，获得混合料粉。

一种高蛋白营养面粉，其具体制备方法如下：称取面粉、混合料粉并加入益生菌粉进行混合均匀，再进行小包装袋包装即可。

优选的，一种高蛋白营养面粉，所述原料包括37%面粉、25%芸豆、25%黄豆、13%益生菌粉；所述黑豆与芝麻混合黑色料粉制备方法如下：对称取的黑豆与芝麻进行超微粉碎，粉碎后过110目筛，获得混合黑色料粉。

有益效果是：本发明所选用的原料面粉、芸豆与黄豆加工生产的混合料粉、以及益生菌粉混合，使其混合料粉富含的高蛋白营养成分融入杂粮面粉中，可以改善杂粮面粉的口感，增加食用摄入的营养成分。

具体实施方式

实施例1

本发明公开了原料包括35%面粉、20%芸豆、30%黄豆、15%益生菌粉；所述芸豆与黄豆混合料粉制备方法如下：对称取的芸豆与黄豆进行超微粉碎，粉碎后过100目筛，获得混合料粉。

一种高蛋白营养面粉，其具体制备方法如下：称取面粉、混合料粉并加入益生菌粉进行混合均匀，再进行小包装袋包装即可。

实施例2

本发明公开了原料包括37%面粉、25%芸豆、25%黄豆、13%益生菌粉；所述芸豆与黄豆混合料粉制备方法如下：对称取的芸豆与黄豆进行超微粉碎，粉碎后过110目筛，获得混合料粉。

一种高蛋白营养面粉，其具体制备方法如下：称取面粉、混合料粉并加入益生菌粉进行混合均匀，再进行小包装袋包装即可。

实施例3

本发明公开了原料包括40%面粉、30%芸豆、20%黄豆、10%益生菌粉；所述芸豆与黄豆混合料粉制备方法如下：对称取的芸豆与黄豆进行超微粉碎，粉碎后过110目筛，获得混合料粉。

一种高蛋白营养面粉，其具体制备方法如下：称取面粉、混合料粉并加入益生菌粉进行混合均匀，再进行小包装袋包装即可。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换；而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。