[发明专利]炒菜机及炒菜机的烹饪方法

说明书

本发明公开了炒菜机及炒菜机的烹饪方法，属于厨房家电领域，解决了现有炒菜机烹饪菜品单一，无法根据用户实际需求而作适应性调整的问题，本发明炒菜机的烹饪方法，所述炒菜机具有操作界面和主控模块，所述主控模块中预存多个烹饪菜谱，所述炒菜机的烹饪方法包括如下步骤：通过所述操作界面选定烹饪菜谱，所述主控模块根据选定的烹饪菜谱控制所述操作界面显示选定烹饪菜谱的食材信息；通过所述操作界面对所述食材信息进行参数设定；所述主控模块根据所述食材信息的设定参数生成食材的独立烹饪参数，并以此确定对应烹饪菜谱的菜品烹饪参数。

【技术领域】

本发明涉及厨房家电，尤其涉及炒菜机及炒菜机的烹饪方法。

【背景技术】

传统的饮食文化中，食物一般都要经过炒、炖、煎、煮等烹调技法而被人们食用，迄今为止，烹调仍然是经验和手工为主的技艺，对操作人员技术要求较高。如今，自动炒菜机的出现，其具有自动热油、自动翻炒等功能，用户只要放入食物及其配料，炒菜机就可以自动完成炒菜工序，从而让用户可以很方便地享受到美食，尽管如此，自动炒菜机在实际应用中仍存在不足之处，例如，现有的一种炒菜机，其系统自带多种烹菜菜谱，每种烹菜菜谱对应一种菜品，但系统根据构成菜品的食材仅设定了单一的烹饪程序，包括烹饪时间、加热功率等参数都是固化的，用户无法根据实际食材份量不同而调整这些烹饪参数，导致现有自动炒菜机存在烹饪菜品单一，无法根据用户实际需求而作适应性调整的问题。厨房家电的智能化、自动化已经成为一种趋势，而自动炒菜机的需求无疑会越来越强烈，因此有必要改进炒菜机的烹饪方式，以提升用户体验。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种炒菜机的烹饪方法，根据食材信息智能调整烹饪参数，以满足用户更多烹饪需求。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

炒菜机的烹饪方法，所述炒菜机具有操作界面和主控模块，所述主控模块中预存多个烹饪菜谱，所述炒菜机的烹饪方法包括如下步骤：

通过所述操作界面选定烹饪菜谱，所述主控模块根据选定的烹饪菜谱控制所述操作界面显示选定烹饪菜谱的食材信息；

通过所述操作界面对所述食材信息进行参数设定；

所述主控模块根据所述食材信息的设定参数生成食材的独立烹饪参数，并以此确定对应烹饪菜谱的菜品烹饪参数。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述食材信息包括食材种类和食材份量，通过所述操作界面设定所述食材份量，所述菜品烹饪参数包括菜品烹饪时间，所述主控模块根据设定的食材份量在预存数据库中匹配对应食材种类和食材份量的独立烹饪时间，并以此确定对应烹饪菜谱的菜品烹饪时间。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述菜品烹饪参数包括菜品烹饪顺序，所述菜品烹饪顺序为对应该菜品的各种食材在烹饪过程中的投放顺序，所述主控模块根据不同食材的独立烹饪参数确定所述菜品烹饪顺序。

在上述炒菜机的烹饪方法中，在确定所述菜品烹饪顺序中，所述主控模块根据不同食材的独立烹饪参数生成不同食材的投放时间，如果两种食材的投放时间差小于等于预设值T，则两种食材同时投放。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述预设值T为30s～90s。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述炒菜机具有自动投料装置，食材放置在所述自动投料装置中，所述主控模块控制所述自动投料装置按照所述菜品烹饪顺序投放食材。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述主控模块根据不同食材的独立烹饪参数确定所述菜品烹饪顺序，并向用户进行提示，用户根据提示的菜品烹饪顺序投放食材。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述菜品烹饪顺序通过所述操作界面进行显示和/或通过语音进行提示。

在上述炒菜机的烹饪方法中，所述主控模块根据食材投放次数生成补偿参数，用于对所述菜品烹饪参数进行补偿。