[发明专利]全自动切粒机

说明书

本发明涉及豆腐制品生产设备技术领域，尤其是一种全自动切粒机，包括主机体、安装在主机体内顶面上的顶部纵置电动升降机、小型旋转电机和安装在主机体内部的电动输送机构。本发明的全自动切粒机通过主机体内部的顶部纵置电动升降机带动表面具有可调节角度切割刀片的升降平板在切粒平台上端升降，然后利用小型旋转电机带动切割刀片旋转角度来配合纵、横置配合刀片组来对摆放口内部的豆腐干进行切粒操作，切粒完成后通过电动输送机构来对豆腐粒进行输送转移，整个操作高效快捷，而且结构简单方便，生产和维修成本大大降低。

技术领域

本发明涉及豆腐制品生产设备技术领域，尤其是一种全自动切粒机。

背景技术

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90％左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85％左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。为了提升豆腐的产量，为了方便食用，人们还利用豆腐生产出了豆腐干，传统豆腐干多为一整块，食用量比较大，吃起来不够方便，因此出现了将豆腐干制粒，从而方便人们食用，而市面上的豆腐干制粒机大多体积庞大，购买、生产和维修成本很高，操作要求也很复杂。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了解决上述背景技术中存在的问题，提供一种改进的全自动切粒机，解决市面上的豆腐干制粒机大多体积庞大，购买、生产和维修成本很高，操作要求也很复杂的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种全自动切粒机，包括主机体、安装在主机体内顶面上的顶部纵置电动升降机、小型旋转电机和安装在主机体内部的电动输送机构，所述的主机体内底面上开设有两侧均具有导料口和前置送料口的输送设备安装槽，所述的电动输送机构通过卡入输送设备安装槽内部和主机体螺栓固定连接，所述的主机体内侧面位于电动输送机构上端固定连接有切粒平台，所述的切粒平台上表面开设有复数个用于放置豆腐干的矩形摆放口，所述的顶部纵置电动升降机通过主机体内顶面的安装支架固定在主机体内顶面上，所述的主机体内部位于顶部纵置电动升降机和切粒平台之间设置有升降平板，所述的升降平板对应矩形摆放口位置均开设有圆形调节槽，所述的圆形调节槽内部活动连接有圆形调节板，所述的调节板下表面固定连接有复数个条形切割刀片，所述的升降平板上表面对应圆形调节槽位置均固定连接有向上凸起的安装座，所述的小型旋转电机通过安装座和升降平板上表面固定连接，所述的小型旋转电机下端转轴穿过升降平板和调节板中心轴向固定连接。

进一步地，所述的摆放口内底面上固定连接有用于支撑未切粒豆腐干的框体，所述的框体内侧面下端固定连接有复数个与切割刀片相配合的纵置配合刀片组和横置配合刀片组。

进一步地，所述的纵置配合刀片组和横置配合刀片组均由上端具有刀刃的双层刀片组成。

进一步地，所述的圆形调节槽内顶面上开设有两个弧形限位槽，所述的调节板上表面对应弧形限位槽对称设置有用于限制调节板最大旋转角度的限位杆。

本发明的有益效果是，本发明的全自动切粒机通过主机体内部的顶部纵置电动升降机带动表面具有可调节角度切割刀片的升降平板在切粒平台上端升降，然后利用小型旋转电机带动切割刀片旋转角度来配合纵、横置配合刀片组来对摆放口内部的豆腐干进行切粒操作，切粒完成后通过电动输送机构来对豆腐粒进行输送转移，整个操作高效快捷，而且结构简单方便，生产和维修成本大大降低。

附图说明