[发明专利]一种制备风湿酒的设备和方法

说明书

本申请公开了一种制备风湿酒的设备和方法，其中，所述设备包括：清洗装置、加热装置、破碎装置，以及依次连通的浸渍装置、渗漉装置、配液装置、静置装置、过滤装置，其中，浸渍装置为由浸渍顶盖、浸渍主体和浸渍底座围成的筒体，在浸渍装置外壁的上部设置有进液阀，在浸渍装置外壁的下部设置有出液阀，浸渍装置外壁的下部还设置有出渣口，浸渍装置内部设置有药材室，药材室呈环体，药材室内部设置有固定于浸渍装置内壁上药材搅拌组件，在浸渍装置中设置有穿设于药材室的内环循环组件。此外，还提供一种利用上述任一装置制备风湿酒的方法。上述制备风湿酒的设备及方法，能够提高浸渍过程中，药材中有效成分的浸出效率。

技术领域

本申请涉及加工工艺领域，尤其涉及一种制备风湿酒的设备和方法。

背景技术

酒是一种良好的有机溶媒，通过酒浸渍中药材，能够使酒溶解中药材中的有效成分，得到有治疗效果的中药浸泡酒。饮用针对特定疾病的中药浸泡酒，能够调理人体机能、养生防病。例如，饮用由通过白酒浸泡鲜品药材如马尾松子树根、侧柏叶，干品药材如桑皮、细辛、淫羊藿、麻黄、桂枝、独活、白术、干姜、防风、狗脊、川乌、石南藤、皮子药、苍术、称钩风、木瓜、熟地黄、活血藤、续断、茄根、川牛膝、附子、甘草、枳壳所得的风湿酒，能够有效减轻风湿病的病症，达到祛风燥湿、通经活络的效果。

传统的风湿酒制备方法中，浸渍是使药材中有效成分浸出的重要过程，而浸渍过程中有效成分浸出的多少往往决定了风湿酒的好坏。传统的风湿酒制备方法中，通常采用将药材和溶剂倒入传统浸渍装置进行浸渍。例如，将特定的多种药材放入空心圆柱状的传统浸渍装置进行浸泡，传统浸渍装置的结构单一，往往只是简单的桶状结构。而无论是浸泡鲜品药材还是浸泡干品药材的过程中，由于多种药材的重量不一，浸渍过程中都会出现明显的药材分层现象。在桶状的浸渍装置中，重量较轻的药材会漂浮在溶剂表面，重量较重的药材会沉淀在浸渍装置底部，导致药材与溶剂的无法充分接触，浸渍效率低。有效成分浸出率为浸出的有效成分含量与原材料中有效成分总含量之比，所述有效成分浸出率可以代表浸渍效率，有效成分浸出率越高，浸渍效率越高，通过传统浸渍装置进行浸渍，有效成分浸出率往往在15～20％。

因此，利用传统浸渍装置制备风湿酒，药材中的有效成分浸出效率低，往往需要半年甚至以上的时间才能获得成品酒，导致风湿酒的制备周期长，从而难以实现大规模工业生产。

发明内容

本申请提供了一种制备风湿酒的设备和方法，以解决现有的制备风湿酒的设备，由于传统浸渍装置的结构单一，导致药材中的有效成分浸出效率低这一问题。

第一方面，本申请实施例提供一种制备风湿酒的设备，所述设备包括：一种制备风湿酒的设备，包括：清洗装置、加热装置、破碎装置，以及依次连通的浸渍装置、渗漉装置、配液装置、静置装置和过滤装置，其特征在于，所述浸渍装置为由浸渍顶盖、浸渍主体和浸渍底座围成的筒体，在所述浸渍装置外壁的上部设置有进液阀，在所述浸渍装置外壁的下部设置有出液阀，所述浸渍装置外壁的下部还设置有出渣口，所述浸渍装置内部设置有药材室，所述药材室呈环体，由药材隔离网与药材顶盖围成，所述药材顶盖与所述药材隔离网可拆卸连接，所述药材顶盖与所述药材隔离网均带有均匀分布的滤孔，所述药材室内部设置有药材搅拌组件，所述药材搅拌组件固定于所述浸渍装置内壁上，在所述浸渍装置中设置有循环组件，所述循环组件穿设于所述药材室的内环，所述循环组件包括依次设置的导流盘、循环通道和用于将浸渍液通过入水口注入所述循环组件的抽水泵，所述导流盘设置于所述药材室上方。

结合第一方面，在一种实现方式中，所述循环组件中，所述导流盘呈倒置圆台状，所述导流盘顶部为圆盘状盘体，所述盘体边侧对称设置有导流盘出水口，所述导流盘底部为与所述循环通道相通的导流盘入水口。

结合第一方面，在一种实现方式中，所述导流盘出水口至少为对称设置于所述盘体的四个出水口。

结合第一方面，在一种实现方式中，所述药材隔离网上漏孔的孔径为0.3-0.4cm，所述药材顶盖上漏孔的孔径为0.3-0.4cm。