[发明专利]烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质

权利要求书

1.一种烹饪方法，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括物料清洗组件和烹饪腔，所述烹饪方法包括：

控制所述物料清洗组件对待烹饪的物料进行清洗操作；

在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗组件的下料机构按照预设频次交替执行开启动作和关闭动作，

其中，所述下料机构开启时，清洗后的物料经过所述下料机构进入所述烹饪腔内，所述下料机构关闭时，形成与所述烹饪腔相互隔离的清洗腔；所述在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗组件的下料机构按照预设频次交替执行开启动作和关闭动作，具体包括：

在完成所述清洗操作后，按照预设送风时长向所述清洗腔的内壁进行送风操作；

在进行所述送风操作时，控制所述下料机构按照所述预设频次交替执行所述开启动作和所述关闭动作。

2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，所述在完成所述清洗操作后，按照预设送风时长向所述清洗腔的内壁进行送风操作，具体包括：

在完成所述清洗操作后，按照第一预设风干进程向所述清洗腔的内侧壁进行送风操作；

在所述第一预设风干进程结束后，按照第二预设风干进程向所述清洗腔的底侧壁进行送风操作，

其中，所述下料机构设置的所述底侧壁能够铰链式旋转开闭或上下驱动式开闭。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪方法，其特征在于，还包括：

在计时达到所述预设送风时长的结束时刻后，控制所述下料机构保持所述关闭动作；

在所述下料机构保持所述关闭动作时，控制向所述清洗腔的内壁进行冲刷操作。

4.根据权利要求3所述的烹饪方法，其特征在于，所述在所述下料机构保持所述关闭动作时，控制向所述清洗腔的内壁进行冲刷操作，具体包括：

在执行所述冲刷操作时，实时检测所述清洗腔内的液位高度；

在检测到所述液位高度达到预设液位高度时，控制向所述液位高度以下的清洗区域进行鼓风操作。

5.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，还包括：

在完成所述鼓风操作后的预设时段内，控制所述下料机构开启，以将所述冲刷操作的液体和所述清洗腔内的物料下料至所述烹饪腔内。

6.一种烹饪装置，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括物料清洗组件和烹饪腔，所述烹饪装置包括：

控制单元：用于控制所述物料清洗组件对待烹饪的物料进行清洗操作；

所述控制单元还用于：在完成所述清洗操作后，控制所述物料清洗组件的下料机构按照预设频次交替执行开启动作和关闭动作，

其中，所述下料机构开启时，清洗后的物料经过所述下料机构进入所述烹饪腔内，所述下料机构关闭时，形成与所述烹饪腔相互隔离的清洗腔；

送风单元：用于在完成所述清洗操作后，按照预设送风时长向所述清洗腔的内壁进行送风操作；

所述控制单元还用于：在进行所述送风操作时，控制所述下料机构按照所述预设频次交替执行所述开启动作和所述关闭动作。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，

所述送风单元还用于：在完成所述清洗操作后，按照第一预设风干进程向所述清洗腔的内侧壁进行送风操作；

所述送风单元还用于：在所述第一预设风干进程结束后，按照第二预设风干进程向所述清洗腔的底侧壁进行送风操作，

其中，所述下料机构设置的所述底侧壁能够铰链式旋转开闭或上下驱动式开闭。

8.根据权利要求6或7所述的烹饪装置，其特征在于，

所述控制单元还用于：在计时达到所述预设送风时长的结束时刻后，控制所述下料机构保持所述关闭动作；

所述控制单元还用于：在所述下料机构保持所述关闭动作时，控制向所述清洗腔的内壁进行冲刷操作。