[发明专利]一种蛋白粉干燥系统及干燥方法

说明书

本发明公开了一种蛋白粉干燥系统，包括依次连通的闪蒸仓、一级旋风分离器、物料干燥管以及至少一个二级旋风分离器；闪蒸仓内设有粉碎机，闪蒸仓的侧壁上分别设有物料进口和第一热风进口；一级旋风分离器的顶部连接有引风机以排出一级旋风分离器内的湿热尾气；物料干燥管与一级旋风分离器之间的连接管道上设有第二热风进口；一级旋风分离器和二级旋风分离器的底部均固定连接有闭风器，二级旋风分离器的底部设置有物料收集桶。本发明还公开了利用该干燥系统干燥蛋白粉的方法。与现有技术相比，本发明的干燥系统干燥速度快，能量利用率高。

技术领域

本发明涉及气流干燥系统技术领域，具体涉及一种蛋白粉干燥系统及干燥方法。

背景技术

目前国内无论是实验室还是工厂，蛋白粉的干燥多采用喷雾干燥的方法，该干燥方法是将蛋白粉溶液以离心或者高压的方式雾化，喷淋在进风温度很高的干燥塔内，让高温气流带走溶液中的水分，从而得到干燥的蛋白粉。蛋白粉是一类易受潮腐败的物料，对水分含量要求严格，蛋白粉喷雾干燥过程中为保障含水率足够低，通常排风温度要高于80℃，能耗极大，适合于实验室制取样品，不利用工厂实际生产，且排风温度过高时，尾气中含有较多的蛋白粉粉尘，物料损失大。

气流干燥器是淀粉工业中常用的干燥设备，它是利用高速流动的高温气流使物料形成流化态并在流动过程中实现物料干燥的一种设备。由于传热面积大，干燥速度快而广泛应用于食品、化工领域。但也存在一些缺陷，气流干燥器主要用于颗粒状及块状物料的干燥，对于有一定粘度的物料，干燥管前段容易粘连且干燥过程中不易分散，产品后期需要增加粉碎工序，这一类物料要想达到理想的干燥强度，需要较长的干燥管路，干燥管太长，热量损失大，热效率偏低，在进风温度200℃时，热效率只有30％-50％左右。闪蒸干燥器是集干燥、粉碎、筛分为一体的新型干燥设备，其工作原理是：热空气在进风口以切线方向进入闪蒸仓，螺旋上升，同时物料加入闪蒸仓内与热空气进行充分的热交换，较大较湿的物料留在仓底由粉碎机进行破碎，较小较干的物料则随气流一起上升，由出料口输出。闪蒸干燥器应用于蛋白粉干燥时，排风温度设置较高时，能耗大，物料损失多，设置较低时，蛋白粉含水率高，不符合产品要求。

中国专利CN201510743452.3公开了一种大米蛋白粉干燥设备，其包括依次连接的鼓风机、空气加热器、脉冲干燥器、旋风分离器、布袋除尘器和排风装置，旋风分离器与布袋除尘器的底部设置有物料收集器，空气加热器与脉冲干燥器的连接管道上设置有物料进料口，物料进料口上设置有螺旋加料器，空气加热器设置有至少3个热空气出口，热空气出口均与脉冲干燥器的干燥空气入口联通，热空气出口均设置有电磁调节阀，物料进料口上设置有用于检测物料进料量以及控制上述电磁调节阀开闭的传感器，鼓风机的进风口还设置有空气过滤器，虽然它具备干燥风能根据进料量自动调节的功能，但整个系统热尾风直接排放，能量利用率较低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种蛋白粉干燥系统，与现有技术相比，该干燥系统干燥速度快，能量利用率高。

本发明的另一目的在于提供利用上述蛋白粉干燥系统干燥蛋白粉的方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种蛋白粉干燥系统，包括依次连通的闪蒸仓、一级旋风分离器、物料干燥管以及至少一个二级旋风分离器；闪蒸仓内设有粉碎机，闪蒸仓的侧壁上分别设有物料进口和第一热风进口；一级旋风分离器的顶部连接有引风机以排出一级旋风分离器内的湿热尾气；物料干燥管与一级旋风分离器之间的连接管道上设有第二热风进口；一级旋风分离器和二级旋风分离器的底部均固定连接有闭风器，二级旋风分离器的底部设置有物料收集桶以收集干物料。

根据本发明的一种实施方式，所述物料进口处连接有螺旋进料器和进料仓。