[发明专利]一种菌糠发酵饲料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种菌糠发酵饲料及其制备方法，属于饲料的生产方法。该方法是将杏鲍菇菌菇棒粉碎处理后，调节含水量为40～65％，之后加入菌液、麸皮以及微生物发酵所需的碳源、氮源，充分搅拌混合均匀，最后发酵8～15天，即得目标产品。本发明技术方案的菌糠经过微生物发酵，适口性和营养成分有了很大提高，形成了一种新的饲料资源。菌糠发酵的处理方式，节省了晒干烘干的能源、人力成本饲料成本，并且解决了菌糠不易储存的问题。

技术领域

本发明涉及饲料的生产方法,具体是一种菌糠发酵饲料及其制备方法。

背景技术

我国食用菌工厂化生产飞速发展，约占世界食用菌总产量的70％以上，2015年27个省区市的总产量约为3476万吨，随之而来的是大量菌糠的产生。估算每年采收食用菌后产生鲜菌糠3亿吨以上。菌糠的随意堆放和焚烧，不仅造成了资源的浪费，也会导致环境的污染。

我国南方地区人多地少，人畜争粮矛盾突出，部分秸秆饲料需远途运输，适当开发其他农副产品做为饲料资源，发展节粮型草食畜牧业是大势所趋，通过适宜的处理方式，使菌糠成为动物可充分利用、价格低廉的饲料资源，是首选途径。菌糠饲料化应用前景广阔，但其纤维素含量高、消化率低、不易保存的特点，成为阻碍其利用的瓶颈。

发明内容

本发明是利用多菌株混合发酵杏鲍菇菌糠，添加满足微生物生长的碳源、氮源，目的在于降解菌糠中的木质素等动物不能利用的物质，分解为动物可以利用的单糖、双糖等，使其具有良好的饲喂效果，降低养殖成本。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种菌糠饲料的制备方法，该方法是将杏鲍菇菌菇棒粉碎处理得到菌糠，调节菌糠含水量为40～65％，之后加入菌液、麸皮以及微生物发酵所需的碳源、氮源，充分搅拌混合均匀，最后发酵8～15天，即得菌糠发酵饲料。

一种菌糠饲料是通过如下方法制备得到：该方法是将杏鲍菇菌菇棒粉碎处理得到菌糠，调节菌糠含水量为40～65％，之后加入菌液、麸皮以及微生物发酵所需的碳源、氮源，充分搅拌混合均匀，最后发酵8～15天，即得菌糠发酵饲料。

本发明技术方案中：所述的菌液由绿色木霉、产阮假丝酵母和戊糖片球菌组成。

在优选的技术方案中：绿色木霉、产阮假丝酵母和戊糖片球菌的重量比为1～10：1～10：1～10。

本发明技术方案中：菌液的接种量为1～15％(该含量是相对于菌糠的质量百分含量)。

本发明技术方案中：麸皮的添加量为15～25％、碳源的添加量为1～8％，氮源的添加量为0.5～3％(添加量是相对于菌糠的质量百分含量)。

本发明技术方案中：所述的发酵后的菌糠在饲料配方组分中的添加量为20～50％。

本发明技术方案中：所述的发酵后的菌糠作为肉羊的饲料添加剂。

本发明的有益效果：

菌糠经过微生物发酵，适口性和营养成分有了很大提高，形成了一种新的饲料资源。菌糠发酵的处理方式，节省了晒干烘干的能源和人力成本，并且解决了菌糠不易储存的问题。菌糠发酵饲料的功效：菌种中所含有的益生菌可以维持胃肠道平衡、提高抵抗力，具有提高动物生产性能的作用。因为价格低廉，可以代替部分饲粮，节约饲养成本。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，但本发明的保护范围不限于此：

菌种培养基：

绿色木霉菌

斜面培养基：马铃薯提取液1L，葡萄糖20g，琼脂15g。

液体培养基：蛋白胨11g/L，硫酸钠13g/L，葡萄糖6g/L，磷酸二氢钾10.5g/L。