[发明专利]一种避免粘锅的熬糖设备

权利要求书

1.一种避免粘锅的熬糖设备，包括锅体(1)和设于所述锅体(1)内的搅拌装置(2)；其特征在于：所述搅拌装置(2)包括搅拌桨(21)、与所述搅拌桨(21)相连的传动轴(22)及用于驱动所述传动轴(22)转动的驱动件(23)；所述搅拌桨(21)上设有多个与所述锅体(1)内壁相配合的铲浆装置(3)。

2.根据权利要求1所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲浆装置(3)包括与所述锅体(1)内壁相贴合的铲刀(31)、与所述搅拌桨(21)相连的基座(32)及一端与所述铲刀(31)相连另一端与所述基座(32)相连的第一弹性件(33)。

3.根据权利要求2所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲刀(31)端部上具有由上至下倾斜设置的倾斜面(310)。

4.根据权利要求2所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲浆装置(3)还包括用于调节第一弹性件(33)压缩量的调节结构(34)。

5.根据权利要求4所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述调节结构(34)包括穿设于所述铲刀(31)上的调节杆(341)和套设与所述调节杆(341)上部的第二弹性件(342)，所述调节杆(342)一端与所述基座(32)可拆卸连接。

6.根据权利要求5所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲刀(31)上设有供所述调节杆(341)穿过的调节孔(35)，该调节孔(35)包括第一通孔部(351)和与所述第一通孔部(351)相连通的第二通孔部(352)，所述第二通孔部(352)直径小于第一通孔部(351)。

7.根据权利要求6所述得一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述调节杆(341)端部上设有具有切削面的调节头(343)，所述第二弹性件(342)一端与所述调节头(343)相抵另一端与所述第一通孔部(351)底部相抵。

8.根据权利要求1所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲刀(31)侧壁上设有延伸部(311)，该延伸部(311)上具有铲浆斜面(312)。

9.根据权利要求8所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述延伸部(311)上设有弯曲设置的防渗部(313)，该防渗部(313)端部与所述基座(32)侧壁相抵。

10.根据权利要求1所述的一种避免粘锅的熬糖设备，其特征在于：所述铲刀(31)侧壁上设有弯曲设置的挡流板(314)。