[发明专利]一种冻干参类加工系统及其控制方法

说明书

本发明公开了一种冻干参类加工系统，包括真空冷冻干燥机、近红外光谱检测仪和控制器，近红外光谱检测仪用于采集真空冷冻干燥机中待检参类的近红外光谱；控制器存储有控制指令，用于控制真空冷冻干燥机工作；控制器中还存储有标准参类样品的不同冻干阶段的水分定量分析模型，控制器根据不同冻干阶段的水分定量分析模型对待检参类近红外光谱进行水分测定，控制器判断待检参类水分是否达到当前冻干阶段的标准参类样品的水分含量，若判断结果为是，控制真空冷冻干燥机调节冻干控制数据或停止工作。采用近红外光谱仪对冻干加工过程中的参类的水分含量进行检测，并根据检测结果自动调节冻干控制数据，不仅节约能源，还能确保冻干参类的品质。

技术领域

本发明涉及参类药材加工技术领域，具体涉及一种冻干参类加工系统及其控制方法。

背景技术

我国的参类药材资源极为丰富，它生长在无污染的自然环境中，是纯天然的药品和保健品，由于参类药材收获的季节性很强，怎样才能保证参类药材的营养成分不被破坏是人们最为关注的问题。

现在人们在参类药材的加工方面，通常的办法是将参类药材在常温条件下，采用风干的办法，也有用酒精浸泡、硫磺熏制、防腐剂浸泡、混合保鲜剂浸泡、做成罐头等工艺，但是常温风干工艺需要时间比较长，容易造成参类药材的某些成分变质，上述其他工艺添加其他物质，对参类药材的品质造成一定的影响，缺乏能够保持参类药材品质的参类药材加工系统。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明的目的之一在于提供一种冻干参类加工系统，通过近红外光谱仪对参类的冻干加工过程中的参类的水分含量进行快速无损检测，控制器根据检测的水分含量自动调节真空冷冻干燥机的冻干控制数据，不仅节约能源，还能确保冻干参类的品质。

本发明实施例提供的一种冻干参类加工系统，包括真空冷冻干燥机、近红外光谱检测仪和控制器，所述真空冷冻干燥机用于对清洗后的待检参类进行真空冷冻干燥；所述近红外光谱检测仪用于采集真空冷冻干燥机中待检参类的近红外光谱；所述控制器存储有控制指令，用于控制真空冷冻干燥机工作；所述控制器中还存储有标准参类样品的不同冻干阶段的水分定量分析模型，控制器根据所述不同冻干阶段的水分定量分析模型对所述待检参类近红外光谱进行水分测定，控制器判断待检参类水分含量是否达到当前冻干阶段的标准参类样品的水分含量，若判断结果为是，控制真空冷冻干燥机调节冻干控制数据或停止工作。

进一步地，所述水分定量分析模型的建立方法包括：

获取标准参类样品在其中一个冻干阶段的近红外光谱；

对所述近红外光谱进行预处理，得到处理后的近红外光谱数据；

以标准参类样品水分含量作为关键质量控制指标，确定最佳光谱波段；

建立标准参类样品的关键质量控制指标和与得到处理后的近红外光谱数据之间的水分定量分析模型。

进一步地，对所述近红外光谱进行预处理的方法采用多元散射校正方法。

进一步地，所述近红外光谱检测仪采用的扫描波段为5568.3cm^-1～4350.5cm^-1。

进一步地，所所述冻干控制数据包括真空压强、真空温度和冻干时间。

第二方面，本发明实施例提供一种冻干参类加工控制方法，包括以下步骤：

控制器控制真空冷冻干燥机对清洗后的待检参类进行预冻和真空冷冻干燥：

控制器接收近红外光谱检测仪采集待检参类的近红外光谱；

控制器中存储标准参类样品的不同冻干阶段的水分定量分析模型，控制器根据不同冻干阶段的标准参类样品的水分定量分析模型对相应阶段的待检参类近红外光谱进行水分测定，控制器判断待检参类水分含量是否达到当前冻干阶段的标准参类样品的水分含量，得到判断结果；