[发明专利]一种降糖茶及其制备方法

说明书

本发明涉及一种降糖茶及其制备方法，所述降糖茶由以下组分组成：冻干桑叶、天花粉、知母、麦冬、黄连、五味子、玉米须。本发明一种降糖茶及其制备方法，制备得到的降糖茶降糖效果好且副作用小，长期饮用可调节人体生理机能，提高肌体免疫力，增强新陈代谢，恢复胰岛功能，适合广大糖尿病患者使用，且可以有效缓解糖尿病引起的视力衰退的问题；在制备冻干桑叶时先将新鲜桑叶片放入海藻酸钠溶液中浸泡，再将新鲜桑叶片放入冷冻机中冷冻干燥，可以消除冻干桑叶的草腥味，起到改善降糖茶口感的作用。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种降糖茶及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。糖尿病病程较长、控制较差的糖尿病人常伴有各种并发症或伴随症，多种感染显然属并发症，酮症酸中毒等可能为本病恶化的严重表现，微血管病变基础上所致的病理如肾脏病变、眼底病变、神经病变等为糖尿病重要的慢性并发症，糖尿病直接破坏心、脑、肾、眼及神经组织器官，是继肿瘤、癌症和心血管疾病之后的较难治愈的第三大非传染性疾病。

现有的主要口服降糖药物根据作用机制不同，分为促胰岛素分泌剂、双胍类、噻唑烷二酮类胰岛素增敏剂、α-糖苷酶抑制剂、二基肽酶-Ⅳ(VDPP-Ⅳ)抑制剂等。这些降糖药使用时不良反应的发生率高，如双胍类药物疗效低，多用会产生高乳酸血症等；磺酰脲类药，多用会损害肝脏、肾脏及血细胞，后期产生继发性失效；胰岛素类药价格较高且易产生药物依赖、内分泌失调等。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种副作用小、价格低、降糖效果好的一种降糖茶及其制备方法。

本发明通过以下实施方式实现的：

配方为：一种降糖茶，所述降糖茶是由以下重量份的组分组成：冻干桑叶20～30份、天花粉15～20份、知母10～15份、麦冬10～15份、黄连5～10份、五味子10～15份、玉米须10～15份。

优选地，所述冻干桑叶：玉米须的重量份比为2:1。

优选地，所述麦冬的含水量为20%～25%。

优选地，一种降糖茶，所述降糖茶是由以下重量份的组分组成：冻干桑叶28份、天花粉17份、知母12份、麦冬12份、黄连8份、五味子13份、玉米须14份。

制备方法为：一种降糖茶的制做方法，包括以下步骤：

（1）称取：按所述降糖茶各组分的重量份配比称取天花粉、知母、麦冬、黄连、五味子和玉米须；

（2）制备冻干桑叶：将新鲜桑叶片洗净并消毒，得到消毒的新鲜桑叶片，将消毒的新鲜桑叶片放入冷冻机中冷冻干燥，即得所述冻干桑叶；

（3）混合搅拌：按所述降糖茶各组分的重量份配比称取步骤（2）中制备得到的冻干桑叶，将冻干桑叶、天花粉、知母、麦冬、黄连、五味子和玉米须放入搅拌机中搅拌均匀，得到混合料；

（4）装袋：将所述混合料袋装制成袋泡茶，即得所述降糖茶。

优选地，所述步骤（2）中制备冻干桑叶包括以下步骤：1）将新鲜桑叶片洗净，再将新鲜桑叶片放入海藻酸钠质量百分浓度为2.0%～2.5%的蒸馏水中浸泡10min～15min，取出新鲜桑叶片并滤干水分，得到浸泡好的新鲜桑叶片；2）用紫外线照射浸泡好的新鲜桑叶片20min，得到消毒的新鲜桑叶片；3）将消毒的新鲜桑叶片放入冷冻机中冷冻干燥，冷冻干燥的工艺条件为：干燥仓的压力为600Pa，加热板的温度为52.5℃，预冻速度为1.05℃/min，物料的厚度为7.5mm，冻干的时间为5.5h，即得所述冻干桑叶。