[发明专利]一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法

说明书

本发明公开了一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法，其中包括基底制备、建棚铺料、播种覆土、出菇管理、适时采收这几个步骤，通过合理的方式，便于菇品质的管理和产量的增加，其中用肥方面精确控制，保证养分依靠作物须肥规律持续、均匀、稳定共给，提高肥料利用率，在促进大球盖菇子实体原基的生长、稳产高产的同时，还可使大球盖菇富含多种微量元素。

技术领域

本发明属于农作物种植领域，具体涉及一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法。

背景技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇也是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。其菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，食后让人们记忆犹新。干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有″素中之荤″的全价营养保健食品。大球盖菇是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。大球盖菇还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效。

植物体除吸收钾、磷、氮等元素作为养料外，还可以吸收一定量的钛、硒、镓等需要量少的，但是又是生命活动所必须的元素作为养料，通过生物体转化为有机元素，因而摄食植物可作为一种行之有效的补充微量元素的途径。开发富含多种微量元素的果蔬对满足人体正常生理过程中对微量元素的需求具有重要意义。

由于大球盖菇的食用价值和经济价值，全国大部分地区都在引入栽培，但在使用一般的栽培基质和栽培方法栽培大球盖菇时，会出现出菇率低、出菇不均匀、出菇畸形、色泽较浅、柄长肉薄等质量问题，并且产量也会大幅降低，更别说增加大球盖菇微量元素含量了。

目前技术没有针对这一技术问题提出解决方案，因此，寻求稳产、高产以及富含多种微量元素的高品质大球盖菇培植方法是一个亟待解决的问题。

发明内容

本发明目的是克服现有技术存在的上述缺点，提供一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法，通过合理的种植模式和出菇管理，使培植的大球盖菇稳产、高产、富含多种微量元素、品质好。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下所示：

一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法，包括以下步骤：

(1)基底制备：按料水比为1∶1.4～1.5向基肥中加入清水，进行预湿，发酵9～10d；

(2)建棚铺料：建立拱棚，其宽为5～7m、长为20～25m、边高1.5～2m、中高3～4m，棚顶及四周罩上塑料薄膜，并盖上草帘，铺料时将基底踩实，厚8～15cm；

(3)播种覆土：将菌种掰成直径为4～6cm的菌块，播距为10cm×10cm，每亩用料量为4000～8000kg，播后随即盖上1～2cm厚的双膜控释肥，并用木板压实压平，覆土厚度控制在3～5cm，最后用稻草作成″人″字形铺盖在畦面上，畦间距为45～55cm；

(4)出菇管理：大球盖菇出菇阶段要求空气相对湿度为90～95％，温度为10～21℃，菌丝扭结成菌丝束时喷一次水，当小菇蕾长至直径超过2cm时，保持土壤含水量为55～75％，非大风天气将弓膜两头及棚门两头打开通风换气，上午与下午各1次，每次0.8～1.2h，棚外温度为2～10℃时于下午2～3时打开通风0.5～1h；

(5)适时采收。

本发明一种富含多种微量元素的大球盖菇培植方法，所述步骤(1)基肥由以下重量份的原材料组成：菜籽饼粉35～55份、棉籽壳粉25～45份、高粱饼粉10～16份、大豆茎叶粉1.5～2份、南瓜叶粉0.5～1份、曼陀罗茎叶粉0.5～1份、木屑粉0.5～1份、芝麻杆粉1.5～2份、亚麻杆粉0.1～0.3份、骨粉0.1～0.3份、奶粉0.1～0.3份、甘草粉0.5～0.8份。