[发明专利]一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法

说明书

本发明提供了一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法，包含林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05～150份、海洋鱼低聚肽粉0.1～100份、蜂王浆低聚肽粉0.01～50份、弹性蛋白肽0.01～20份、紫贻贝低聚肽粉0.01～10份、鱼骨肽粉0.01～50份、角豆提取物0.01～18份、益智仁0.1～100份、栀子0.1～50份、白木香叶0.05～30份、桔红0.1～16份、显脉旋覆花0.1～10份、短梗五加0.01～50份、紫皮石斛0.05～80份、干制三七花0.01～90份。其经提取、浓缩、干燥、粉碎及制剂成型等制成。本发明林蛙弹性蛋白肽组合物具有改善关节疼痛、改善更年期症状、改善睡眠的作用。

技术领域

本发明涉及医药、功能食品，具体涉及一种林蛙弹性蛋白肽组合物及其制备方法。

背景技术

林蛙又名哈士蟆、油蛤蟆和红肚田鸡等，是国家保护、有重要经济和科学研究价值的陆生野生动物。中国林蛙在我国主要分布在辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古，其中以辽宁和吉林两省分布最多。林蛙是我国传统名贵补品和滋补中药材，它是集药、食、补于一身的名贵山珍，油为雌性林蛙输卵管的干制品，被称为“软黄金”。林蛙及其产品营养、保健和药用价值较高，其不仅是宝贵的中药材，也是味美佳肴和良好的滋补品。民间将林蛙称为“八珍”动物菜肴之一。随着人们对林蛙营养、药用价值认识的提升以及生活水平的提高，林蛙的应用价值引起了人们的高度重视。目前，广泛开展了以林蛙为原料的培养、分离、验证、提取、合成和调配等方面的试验和研究，为林蛙产品的开发和精深加工奠定了多方面基础。目前针对林蛙副产品的研究有林蛙骨骼系统、骨龄学方法研究林蛙生长发育特性、林蛙肉的成分分析、林蛙肉火腿肠的研制、林蛙肉酶解条件及林蛙骨肉泥丁的研制等。

但是，随着深入和广泛地开展以林蛙为原材料的研究以及市场对现代化高科技林蛙产品的需求，需要开发不同的林蛙产品以满足食品、日化、保健及制药等各个领域。本发明目的在于提供一种将林蛙副产品、弹性蛋白肽等多种原料进行合理组方加工，能充分有效地发挥和利用原料所含成分的功效，具有药用、保健功能的林蛙弹性蛋白肽组合物。

发明内容

本发明第一目的在于提供一种林蛙弹性蛋白肽组合物，第二目的在于提供一种林蛙弹性蛋白肽组合物的加工制备方法。

为实现上述目的，本发明提供的一种林蛙弹性蛋白肽组合物，其包含林蛙骨胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、蜂王浆低聚肽粉、弹性蛋白肽、紫贻贝低聚肽粉、鱼骨肽粉、角豆提取物、益智仁、栀子、白木香叶、桔红、显脉旋覆花、短梗五加、紫皮石斛、干制三七花。

其中，按重量份数计，所述林蛙弹性蛋白肽组合物包含林蛙骨胶原蛋白肽粉0.05～150份、海洋鱼低聚肽粉0.1～100份、蜂王浆低聚肽粉0.01～50份、弹性蛋白肽0.01～20份、紫贻贝低聚肽粉0.01～10份、鱼骨肽粉0.01～50份、角豆提取物0.01～18份、益智仁0.1～100份、栀子0.1～50份、白木香叶0.05～30份、桔红0.1～16份、显脉旋覆花0.1～10份、短梗五加0.01～50份、紫皮石斛0.05～80份、干制三七花0.01～90份。

本发明所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，可加入可接受的辅料或食品添加剂，制成口服液、固体饮料。

本发明所述的林蛙弹性蛋白肽组合物，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉是以中国长白山亚种林蛙蛙骨为原料，经清洗、酶解、分离、浓缩、干燥、内外包装、检验、入库等工艺制成的林蛙骨胶原蛋白肽粉；

优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉为吉林雪蛤之城生物科技有限公司生产的林蛙骨胶原蛋白肽粉；

优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉生产检验执行标准为Q/XHZC0001S-2016；

更优选地，所述林蛙骨胶原蛋白肽粉的蛋白质以干基计≥60％、相对分子量小于5000Da的蛋白质水解物所占比例≥85％、肽含量以干基计≥50％。