[发明专利]一种适用于呼吸系统疾病患者的全营养配方食品

说明书

本发明提供一种适用于呼吸系统疾病患者的全营养配方食品，由以下原料构成：橘红、菊花、胖大海、金银花、罗汉果、苦瓜、决明子、青果、玉竹、低聚甘露糖、黑豆、石斛、人参提取物、植物蛋白粉、川贝母、黑米、甘草、桂枝、细辛、干姜、五味子、枇杷叶，与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：能快速通过胃到达小肠，吸收快速、完全，可以迅速补充呼吸系统患者所需营养，不增加肝肾负担。

技术领域

本发明是一种适用于呼吸系统疾病患者的全营养配方食品，属于特殊医学用途配方食品技术领域。

背景技术

呼吸系统疾病是一种常见病、多发病，主要病变在气管、支气管、肺部及胸腔，病变轻者多咳嗽、胸痛、呼吸受影响，重者呼吸困难、缺氧，甚至呼吸衰竭而致死，据2006年全国部分城市及农村前十位主要疾病死亡原因的统计数，呼吸系统疾病（不包括肺癌）在城市的死亡病因中占第四位（13．1%），在农村占第三位（16．4%），由于大气污染、吸烟、工业经济发展导致的理化因子、生物因子吸人以及人口年龄老化等因素，使近年来呼吸系统疾病如肺癌、支气管哮喘的发病率明显增加，慢性阻塞性肺疾病居高不下（40岁以上人群中超过8%），肺结核发病率虽有所控制，但近年又有增高趋势，肺血栓栓塞症已经构成了重要的医疗保健问题，肺动脉高压近年来也日益受到关注，肺部弥漫性间质纤维化及免疫低下性肺部感染等疾病发病率日渐增多，艾滋病的主要死亡原因为肺部感染，特别是卡氏肺囊虫肺炎，从2002年底以来，在中国及世界范围内暴发的传染性非典型肺炎（严重急性呼吸综合征，SARS）疫情，由于多发生于中青年，其传染性强，病死率高，又缺乏针对性的药物，因而引起了群众的恐慌，同时给国民经济造成巨大损失，目前在多个国家出现的人禽流感病死率超过60%，而禽流感病毒侵人体内主要的靶器官也是肺，这正说明呼吸系统疾病对中国人民健康危害仍是很大的，其防治任务艰巨，呼吸系统疾病大致成因：1、呼吸系统的结构功能与疾病的关系，2，社会人口老龄化，由于老年的机体免疫功能低下，且易引起吸入性肺炎，即使各种新抗生素相继问世，肺部感染仍居老年感染疾病之首位，常为引起死亡的直接因素，3、大气污染和吸烟的危害，病因学研究证实，呼吸系统疾病的增加与空气污染、吸烟密切相关，有资料证明，空气中烟尘或二氧化硫超过1000ug/m3时，慢性支气管炎急性发作显著增多；其他粉尘如二氧化碳、煤尘、棉尘等可刺激支气管粘膜、减损肺清除和自然防御功能，为微生物入侵创造条件，4、吸入性变应原增加，随着中国工业化及经济的发展，特别在都市可引起变应性疾病（哮喘、鼻炎等）的变应原的种类及数量增多，5，肺部感染病原学的变异及耐药性的增加；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种适用于呼吸系统疾病患者的全营养配方食品，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种适用于呼吸系统疾病患者的全营养配方食品，由以下原料构成：橘红、菊花、胖大海、金银花、罗汉果、苦瓜、决明子、青果、玉竹、低聚甘露糖、黑豆、石斛、人参提取物、植物蛋白粉、川贝母、黑米、甘草、桂枝、细辛、干姜、五味子、枇杷叶。

进一步地，在金银花开花时分批采摘，分两批，第一批在5月中、下旬，6月中、下旬采第二次花，当花蕾上部膨大、由绿变白、尚未开放时采收，采收后立即晾干或烘干，烘干温度为，初烘30～35℃，2h后升至40℃，烘5～10h，而后控制室温保持45～50℃烘10h后，升温至55～60℃，使金银花迅速干燥，然后将干燥后的金银花放置在粉碎机中粉碎，过50目筛，筛得原料中的金银花。

进一步地，取决明子的干燥成熟种子，按照清炒法炒至微鼓起、有香气时取出，然后捣碎，过50目筛，筛得原料中的决明子。

进一步地，取五匹叶的吉林人参剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干，采用超临界萃取的方法萃取烘干后的人参，即得原料中的人参提取物。