[发明专利]一种具有香味的雪花粉的制备方法在审

专利信息
申请号: 201810390682.X 申请日: 2018-04-27
公开(公告)号: CN108740717A 公开(公告)日: 2018-11-06
发明(设计)人: 叶金侠 申请(专利权)人: 安徽雁飞粮油有限责任公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L33/105
代理公司: 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 代理人: 钱卫佳
地址: 233400 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 制备 面粉加工 研磨 晾晒 浸泡 筛选 制作
【权利要求书】:

1.一种具有香味的雪花粉的制备方法,其特征在于:包括以下操作步骤,

步骤一、筛选:将小麦放在筛网中,筛选出工作人员需要的粒径大小的材料;

步骤二、浸泡:将筛选好后的材料放在浸泡液中进行浸泡,浸泡3-6个小时;

步骤三、晾晒:将浸泡后的材料放在干燥、通风、的地方静置2-3天;

步骤四、研磨:将静置后的材料放入研磨设备中研磨成粉末状;

步骤五、混合:

Ⅰ将另一份浸泡液与研磨后的材料在铁锅中搅拌混合,5分钟后用武火煮制,煮干却不糊;

Ⅱ向砂锅中继续加入混合液,继续用文火熬煮,边煮制边搅拌,直至煮干却不糊;

步骤六、粉碎:将煮制后的材料放入85-98℃的烘烤设备中操作15-20分钟,然后取出粉碎研磨成粉末状即可。

2.根据权利要求1所述的一种具有香味的雪花粉的制备方法,其特征在于:所述浸泡液包括以下重量份的材料制成,

山楂1-5份、樱桃2-8份、石榴4-8份、荔枝5-9份、青果3-9份、木瓜3-8份、红毛丹1-5份、马铃薯3-9份、胡萝卜1-4份、山芋1-5份、菠菜2-8份、番茄3-8份、麦芽糊精5-10份、食用香精3-9份、纯净水30-40份。

3.根据权利要求1所述的一种具有香味的雪花粉的制备方法,其特征在于:所述混合液包括以下重量份的材料制成,

麻黄1-5份、桂枝4-9份、紫苏叶2-5份、防风4-9份、细辛3-9份、葱白2-8份、薄荷1-4份、柴胡2-7份、菊花4-10份、芦根7-12份、黄连5-11份、连翘8-12份、清水35-44份。

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