[发明专利]带有环保餐盒的保健食品

说明书

一种环保餐盒，包括盒托与限位在盒托内的盒体，其技术要点是：所述盒托呈1/12的扇形，扇形底部至顶部呈放射状，扇形的前侧壁顶部设有尖状的前端部，前侧壁内侧设有限位凸台，扇形的两侧壁上设有向内凹陷的握持部，扇形的后端部设有豁口，豁口的两侧同轴设置一对轴孔，轴孔之间限位有锁紧件；锁紧件包括V形顶板、设置在V形顶板的折角处的销轴、设置在V形顶板一端的生肖头像，锁紧件通过销轴铰接在盒托的豁口内，销轴与盒托的后侧壁之间设有扭簧；盒体为与盒托相配合的1/12扇形结构，盒体前侧壁顶端设有凸起部，盒体后侧壁外侧设有与V形顶板位置相配合的凹槽结构。解决了现有快餐食用不方便、营养含量低、餐盒污染环境等问题。

技术领域

本发明涉及速食食品，具体说是一种带有环保餐盒的保健食品。

背景技术

豌豆是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。豌豆的豆荚在许多地区中被用作蔬菜烹制。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。深海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

发明内容

本发明的目的是提供一种带有环保餐盒的保健食品，从根本上解决了现有快餐食用不方便、营养含量低、餐盒污染环境等问题，其具有食品营养搭配合理、易于加工、搭配种类丰富、可选范围广、餐盒环保无毒、外形美观、便于握持等优点。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：该带有环保餐盒的保健食品包括可降解的环保餐盒以及填充在环保餐盒内的保健食品，其技术要点是：所述保健食品包括以下组分：

玉米粉或豌豆粉 100重量份；

或/和香蕉块 5~10重量份；

或/和葡萄柚颗粒 5~10重量份；

或/和菠菜 5~10重量份；

或/和樱桃肉颗粒 5~10重量份；

或/和南瓜块 5~10重量份；

或/和鳕鱼块 5~10重量份；

或/和牛奶或水 50~100重量份；

或/和全麦面包块 5~10重量份。

本发明另外提供了上述保健食品的制备方法，其技术要点是，包括以下步骤：

步骤1）选用优质豌豆或玉米粒，去除砂、石、渣；将外形饱满色泽新鲜的豌豆或玉米粒放入锅中，350~550℃炒制15~30min后，冷却至室温；

步骤2）用去皮机去掉豌豆外壳，制成熟豌豆黄，再将熟豌豆黄用自来水清洗干净后，立即捞出甩干；

步骤3）将干净的熟豌豆黄或玉米颗粒加入粉碎机粉碎，粉碎后的熟豆黄或玉米颗粒再进入分级制粉碎机中，制得豌豆粉或玉米粉，备用；

步骤4）将精选的香蕉块、葡萄柚颗粒、鲜菠菜、樱桃肉颗粒、南瓜块、鳕鱼块、全麦面包块各5~10重量份以及豌豆粉或玉米粉各100重量份分别塑封在保鲜膜里； 加热到90~95℃后放置25~30min杀菌，冷却，根据不同的口味搭配分装在环保餐盒内，封口后即得成品。