[发明专利]一种调理肠胃蔬菜面

说明书

本发明属于保健食品领域，公开了一种调理肠胃蔬菜面，该蔬菜面包括如下重量份：小麦粉80～100份、富硒黄花菜粉5～10份、富锌南瓜10～20份、冬寒菜15～20份、食盐0.5～1份、食用碱0.5～1份、水50～100份，该蔬菜面利用富硒种植并经过制作得到黄花菜粉，并将其与富锌南瓜、冬寒菜复配，制备成调理肠胃的蔬菜面，能够加强胃肠蠕动，促进小肠推进率，从而具有调整胃肠功能的作用。

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种调理肠胃蔬菜面。

背景技术

随着现代生活节奏的加快和竞争形势的加剧，不少人整天陷入频繁的应酬中，加上工作压力巨大，暴饮暴食以及久坐少运动等生活方式均会大大地影响到肠胃的健康，结果导致肠胃不堪重负，各种后遗症如消化不良、胃胀、便秘、口苦、困倦、乏力也纷纷显现出来。中国专利《一种杂粮面条及其制备方法》(专利公开号：CN106343353A)、《一种果蔬杂粮面条》(专利公开号：CN105285710A)、《一种菌菇杂粮面条》(专利公开号：CN105533433A)和《一种桑葚杂粮面条》(专利公开号：CN105249212A)均公开了一种利用果蔬、菌菇等杂粮制备而成的面条，对食欲不振，消化不良有调节作用，能调理肠胃，适合广大人群食用，但如何利用微量元素对人体身体的作用，将微量元素与蔬菜结合在一起，搭配出能通过天然蔬菜调理人体肠胃功能的组合，是目前亟需解决的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种调理肠胃蔬菜面，利用富硒种植并经过制作得到黄花菜粉，并将其与富锌南瓜、冬寒菜复配，制备成调理肠胃的蔬菜面。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种调理肠胃蔬菜面，包括如下重量份成分：

优选地，所述蔬菜面的配方包括如下重量份成分：

进一步地，所述蔬菜面的配方包括如下重量份成分：

优选地，所述富硒黄花菜的种植方法包括如下步骤：

(1)耕松土壤后，加入有机肥4500～5000kg/亩、苜宿粉40～50kg/亩后，进行翻土，待充分耕匀后，以50～60cm距离进行打坑；

(2)挑选植株健康、无病虫害的种苗进行修剪，并以2～4株一捆的形式种植于每个坑中，于幼苗出图后进行浅翻除草；

(3)在苗株达到90～100的时候，进行追肥，按有机肥200～250kg/亩，苜宿粉10～20kg/亩的水平施加；

(4)在抽薹前5～10天进行浅翻除草，并再次追加15～25kg/亩有机肥与1～5kg/亩苜宿粉；

(5)在抽薹期进行1～3次浅翻除草，同时进行追肥，施加50～60kg/亩有机肥，5～10kg/亩苜宿粉，随后进行培土；

(6)结出花蕾后适当采摘花蕾，并于一周后再次追肥，使用50～60kg/亩有机肥，10～15kg苜宿粉，并除去薹叶，进行松土；

(7)按常规办法进行日常管理，并正常采收得到富硒黄花菜。

优选地，所述富锌南瓜的制备方法包括如下步骤：

(1)往质量百分数为3～5％的食盐水中加入微量元素制剂使混合液中含有60～70mg/kg钙，0.7～0.9mg/kg铁，35～45mg/kg锌，3～4mg/kg铜，充分混匀后作为微量元素食盐水混合液备用；

(2)将挑选好的南瓜种子放入微量元素食盐水混合液中浸泡3～5分钟，取出沥干后再用质量百分数0.3～0.5％的磷酸二氢钾浸泡南瓜种子处理半小时至一小时；