[发明专利]一种智能豆腐渣发酵设备

说明书

本发明公开了一种智能豆腐渣发酵设备，包括筒体，所述筒体的一侧设有上料架，上料架上滑动连接有上料斗，上料架的底端设有电动提升机，且电动提升机通过钢丝绳与上料斗相连，筒体的内部设有搅拌脱水装置，筒体的顶部设有第一出风口和第二出风口，筒体远离上料架的一侧顶部设有热交换装置，热交换装置上设有生活用水进口和生活用水出口，热交换装置的顶部连接有出风管。本发明利用搅拌脱水装置提高对豆腐渣的搅拌效率，适用于各种含水量的物料，同时利用热交换装置和引风机的配合，可以提高对发酵废气的利用率，智能化实现对豆腐渣发酵，提高发酵效率，缩短发酵周期，避免豆腐渣堆积和资源浪费的问题。

技术领域

本发明涉及发酵设备领域，尤其涉及一种智能豆腐渣发酵设备。

背景技术

各种食品厂糟渣特别是豆腐渣含有丰富的营养，被处理之后利用具有很大的经济效益。发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质、氨基酸、各种生化酶、促生长因子等营养与激素类物质，能调整和提高动物机体各器官功能，提高饲料转化率，对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。

但现有的发酵设备自动化程度低，发酵方式局限于翻抛和密封，发展周期长，会使未被处理的豆腐渣堆积，造成浪费和环境污染，且发酵过程中会出现豆腐渣搅拌不均匀，会有块状出现，影响发酵质量，同时发酵时产生的热量没有得到利用，造成了资源的浪费，为此我们设计出了一种智能豆腐渣发酵设备来解决以上问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种智能豆腐渣发酵设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种智能豆腐渣发酵设备，包括筒体，所述筒体的一侧设有上料架，上料架上滑动连接有上料斗，上料架的底端设有电动提升机，且电动提升机通过钢丝绳与上料斗相连，筒体的内部设有搅拌脱水装置，筒体的顶部设有第一出风口和第二出风口，筒体远离上料架的一侧顶部设有热交换装置，热交换装置上设有生活用水进口和生活用水出口，热交换装置的顶部连接有出风管，热交换装置远离出风管的一端连接有进风管，进风管远离热交换装置的一端连接有引风机的出风口，且引风机安装在筒体的顶部，引风机的进风口通过气管与第一出风口和第二出风口相连，筒体远离引风机的一端设有出料口。

优选的，所述搅拌脱水装置包括传动装置、转杆和搅拌杆和脱水装置，传动装置的输出端与转杆相连，转杆的两侧均垂直连接有等间距分布的搅拌杆，搅拌杆的外侧设有脱水装置。

优选的，所述脱水装置为筒状的过滤网或过滤筒。

优选的，所述传动装置包括电机和减速机，电机和减速机通过螺钉固定安装在筒体的底部，电机的输出端与减速机相连，减速机的输出端通过联轴器与转杆相连。

优选的，所述出风管远离热交换装置的一端连接有净化除臭装置。

优选的，所述传动装置的一侧设有高压送风机。

优选的，所述传动装置、压送风机和引风机的输入端均通过无线装置连接有控制装置

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、利用引风机将废气吸入热交换装置中，可以利用废气的热量来加热生活用水，可避免资源的浪费，提高废气余热的利用率，同时废气被利用后经过净化排出，可以避免污染空气；

2、利用动搅拌装置对豆腐渣进行搅拌，可避免豆腐渣发酵不均匀，保证发酵效果和质量，同时利用脱水装置在搅拌豆腐渣的同时进行脱水，便于处理各种含水量的物料；

3、利用控制装置可无线控制发酵设备的各个动作，智能化控制对豆腐渣的搅拌时间和对筒内废气的抽风频率，保证设备高效运行，智能化程度高，工作效率高，避免了豆腐渣堆积产生产生的环境或资源浪费等问题。