[发明专利]一种微波辅助提取人参皂苷的方法

说明书

本发明涉及一种微波辅助提取人参皂苷的方法，改变了传统的生产工艺，通过生物发酵提取人参皂苷，原料不需干燥直接使用，耗能低附加值高，提取效率高，提取过程中采用微波辅助乙醇提取法，保证了提取效率，可以明显提高人参皂苷的提取含量。

技术领域

本发明涉及一种提取工艺，特别涉及一种微波辅助提取人参皂苷的方法。

背景技术

人参(PanaxginsengC.A.Mey)为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7‐0.8。通常3年开花，5‐6年结果，花期5‐6月，果期6‐9月。生长于北纬33度‐48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草。人参根中含人参皂甙0.4％，少量挥发油。油中主要成份为人参烯(panacen，C15H24)0.072％。据报导从根中分离出皂甙类：人参皂甙A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。人参皂甙A(C42H72O14)，为人参皂甙Rg1(ginsenosideRg1)。人参皂甙B和C水解后产生人参三醇(panaxatriol)皂甙元，人参皂甙D、E和F水解后得20－表人参二醇(20－epiprotopanaxo－diol)皂甙元。又自乙醚提取物的低沸点部分分离出β－榄香烯(β－elemene，C15H24)。高沸点部分分离出人参炔醇(panaxynol，C17H26O)。此外尚含有单糖类：葡萄糖、果糖、蔗醣，三种三糖：葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人参酸(为软脂酸、硬脂酸及亚油酸的混和物)，多钟维生素(B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸)，多种氨基酸、胆碱、酶(麦芽糖酶、转化酶、酯酶)，精胺(spermine)及胆胺(cholamine)。人参的地上部分含黄酮类化合物，人称人参黄甙(panasenoside)、三叶甙(trifolin)、山柰醇、人参皂甙、β－谷甾醇及糖类。

人参皂苷(Ginsenoside)是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。

目前，国内对人参皂苷的提取主要采用加热回流法、水提醇沉法、微波提取法、超声提取法。但传统提取方法本身存在许多缺陷，如：提取收率低，有效成分损失、分解、失活，产物中杂质含量高，提取时间长，工艺繁琐等；超声法虽提取时间短、操作简便，但其提取的效果受人参含水量影响，同时存在噪音大、影响人体健康、难以实现规模化生产等不足。。例如，CN101862361A公开了一种从人参中提取人参皂苷的方法，其中是用乙醇溶液浸泡并加入表面活性剂后用微波加热提取人参皂苷，以提高提取率。然而，现有的这些从人参中提取人参皂苷的方法，仍存在操作繁琐、提取时间长、效率较低、对有效成分提取不充分、浪费药材等缺点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种工艺简单，不使用有毒有机溶剂，利用大孔树脂提取是一种操作简便、提取率高、适合于工业化大生产使用的分离技术。

本发明提供一种微波辅助提取人参皂苷的方法，步骤包括：

1)微生物处理：将人参洗净切片，然后加入一定量的蒸馏水并搅拌均匀，高压匀浆处理1～3小时，得到匀浆液，向匀浆液中加发酵菌种发酵；

2)微波浸提：将所述发酵液进行微波浸提，在微波条件下，用浓度为60％～70％的乙醇提取两次，合并两次提取液；

3)树脂吸附精制：提取液上到装有大孔吸附树脂的柱子上，上样量为树脂重量等量的吸收液；上样流速控制在每小时2个柱床体积；用质量分数65～75％的乙醇解析树脂吸附的人参皂苷有效成分，洗脱液量为树脂重的6～7倍量，洗脱流速控制在每小时1～1.2个柱床体积，收集得人参皂苷洗脱液；