[发明专利]一种紫苏苏打水的加工工艺

权利要求书

1.一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述紫苏苏打水的组成成分及各成分的重量份含量为：紫苏提取液10-20份、金银花提取液8-12份、酸枣汁8-12份、蜂蜜6-10份、碳酸氢钠2-4份、复合维生素0.2-0.4份、纯净水800-1000份；

所述紫苏苏打水的加工工艺，包括如下步骤：

S1、紫苏提取液制备：取新鲜紫苏叶于适宜容器中，加入乙醇溶液进行回流提取，提取完成后，过滤，将滤液静置36-48小时后，取上清液置于管式离心机中离心，收集离心液，得到紫苏提取液；

S2、金银花提取液的制备：将新鲜金银花洗净晾干，粉碎成末，分别加入其30-50倍体积的纯净水，用超声波提取设备提取，得到金银花提取液；

S3、酸枣汁的制备：新鲜酸枣洗净去皮去核后，放入榨汁机中进行榨汁，得到酸枣汁；

S4、混配：将纯净水泵入配料缸内，依次加入复合维生素、碳酸氢钠，用搅拌机充分搅拌，使其完全溶解，继续往混合液中加入紫苏提取液、金银花提取液、酸枣汁和蜂蜜，搅拌混合均匀；

S5、杀菌处理：将步骤S4混配得到的紫苏苏打水置于温度为95-105℃下，灭菌处理2-4min后，再将其进行无菌灌装，获得紫苏苏打水。

2.根据权利要求1所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述步骤S1中加入体积分数为30％的乙醇溶液进行回流提取，提取温度65-70℃。

3.根据权利要求1所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述步骤S1中设置管式离心机转速10000-12000r/min。

4.根据权利要求1所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述步骤S2中提取温度为45-55℃，提取时间35-45min。

5.根据权利要求1所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述步骤S4中的搅拌机，包括支撑装置(1)和安装于支撑装置(1)上的搅拌装置(2)；

所述支撑装置(1)包括支撑底板(11)和固定于支撑底板(11)表面的支撑杆(12)，所述支撑杆(12)的表面开有第一圆形通孔(13)；所述支撑杆(12)的顶端通过连接杆(14)固定有连接横梁(15)，所述连接横梁(15)的上表面两端开有第二圆形通孔(16)；

所述搅拌装置(2)包括蜗杆(21)、蜗轮(22)，搅拌轴(23)、搅拌料筒(24)；所述蜗杆(21)的端表面固定有轴杆(25)，所述轴杆(25)贯穿固定于支撑杆(12)的表面；所述搅拌轴(23)贯穿固定于连接横梁(15)的表面，所述搅拌轴(23)的底端安装有搅拌浆(26)，所述搅拌轴(23)的表面固定有蜗轮(22)，所述蜗杆(21)位于两个蜗轮(22)之间，所述蜗轮(22)与蜗杆(21)啮合；所述搅拌料筒(24)固定于支撑底板(11)的表面。

6.根据权利要求5所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述连接横梁(15)固定于连接杆(14)的下表面。

7.根据权利要求5所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述轴杆(25)与第一圆形通孔(13)配合，所述轴杆(25)通过轴承安装于支撑杆(12)的表面。

8.根据权利要求5所述的一种紫苏苏打水的加工工艺，其特征在于，所述搅拌轴(23)与第二圆形通孔(16)配合，所述搅拌轴(23)通过轴承安装于连接横梁(15)的表面。