[发明专利]一种马粪海胆的养殖方法

说明书

本发明公开了一种马粪海胆的养殖方法，具体步骤包括：1）海域选择；2）海胆养殖；3）饵料的选择；4）养殖管理；5）效益提升。通过上述方式，本发明一种马粪海胆的养殖方法，该方法采用科学的养殖技术，养殖出来的马粪海胆具有生长速度快、肉质鲜美、出肉率高、不易发病、成本低等优点。

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，尤其涉及一种马粪海胆的养殖方法。

背景技术

海胆，不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品，海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤，例如，将海胆卵和肉类、芦笋、蛋品混合煎炒，便成为一款鲜美可口的上乘菜馔，而利用海胆卵汤泡面条，无需添加任何佐料，其味比鸡汤面还要鲜美，如果将海胆卵用于涮火锅，风味更是独特，更高档的食法还有海胆烩鲍翅、海胆烩雪蛤等多种名贵菜式。

马粪海胆生殖腺水分含量64.20%，灰分含量12.70%，粗脂肪含量2.34%，蛋白质含量12.25%，总糖含量5.59%，脂肪酸成分中花生四烯酸和EPA含量较高，无机元素中Ca、Mg、Fe等营养元素含量较高，马粪海胆生殖腺的营养成分含量丰富，具有较好的开发利用价值。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种马粪海胆的养殖方法，能够提高马粪海胆的产量。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：一种马粪海胆的养殖方法，具体步骤包括：

1）海域选择：选择水流清澈，盐度较高，无工业污染，淡水径流较小，浮泥较少，无敌对生物，水深15米以上，含有丰富的藻类，冬季无冰冻水层的海区，同时海藻自然生长旺盛，易于设置浮筏；

2）海胆养殖：将稚海胆放入网笼中并放入所选海区进行饲养；

3）饵料的选择：根据幼胆的大小来选择饵料的种类，一般2天投喂一次，生长期5天～7天投饵一次，高温或寒冷季节10天～15天投饵一次，每次投饵要适量，以免堵塞网衣，影响箱内水体交换；

4）养殖管理：养殖中应根据各种参数及时进行密度调整，定期检查网箱是否有漏洞，及时清除浮泥、附着生物、箱内敌害生物；

5）效益提升：为了海胆的增值，可以将壳径1cm以上的海胆苗投放至该海域，经过3年左右的自然增长，再将其捕回。

在本发明一个较佳实施例中，所述步骤（2）中的网笼的规格为80cm×90cm×30cm。

在本发明一个较佳实施例中，所述网笼被切成4~6个区域，每个所述网笼可装5毫米的稚海胆3000~5000个。

在本发明一个较佳实施例中，当马粪海胆壳径长到10毫米以上时需减少到每笼1500~2000个。

在本发明一个较佳实施例中，当马粪海胆壳径长到5毫米～10毫米时所述网笼的网目为3毫米，当马粪海胆壳径达到10毫米时，网目需加大到6毫米。

在本发明一个较佳实施例中，所述步骤（3）中0.3厘米～0.5厘米的稚胆主要摄食底栖硅藻、囊藻和石莼，0.5厘米～1厘米幼胆主要摄食底栖硅藻和海带，1厘米以上的海胆，主要摄食大型海藻如海带、裙带菜。

本发明的有益效果是：本发明一种马粪海胆的养殖方法，该方法采用科学的养殖技术，养殖出来的马粪海胆具有生长速度快、肉质鲜美、出肉率高、不易发病、成本低等优点。

具体实施方式