[发明专利]银耳多糖及其制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种银耳多糖及其制备方法与应用。制备方法包括：S1：将银耳子实体泡发、去除托盘、洗净、破碎后备用；S2：将处理后的银耳进行高温碱法水提取，之后过滤并收集滤液；S3：将滤液采用乙醇进行分级提取，之后收集沉淀，得到银耳多糖初产品；S4：将初产品于乙醇中进行气浮造粒，之后离心，然后干燥，得到目标产物银耳多糖。本发明采用高温碱法水提取法，通过热碱对银耳进行破壁处理，利用银耳多糖溶于热水的特性，在有效提高多糖提取比例的同时缩短提取时间；此外，将银耳多糖初产品在乙醇溶液中进行气浮造粒后进一步脱除水分，不仅能够缩短后续的烘干过程，而且可以回收利用乙醇，进而避免了资源浪费，具有广泛的应用价值。

技术领域

本发明涉及植物多糖提取技术领域，具体涉及一种银耳多糖及其制备方法与应用。

背景技术

近年来，随着人民生活水平的提高以及生活节奏的加快，越来越多的人为了适应工作，每天早出晚归，亚健康状况日益严重。据国内外的药理作用研究：银耳多糖具有增强免疫力、增强免疫系统的调节能力等功效；其对肿瘤细胞具有杀伤作用，是潜在的抗肿瘤药物；其还具有清除自由基、延缓衰老、调节血糖血脂水平等功能；此外，银耳多糖还有抗凝血血栓、抗溃疡、促进蛋白质合成、抗病毒、促进神经细胞生长及改善记忆力等多方面的活性；且在化妆品领域，银耳多糖作为天然的提取物，基于其优异的保湿和増稠性，是一种优良的化妆品添加剂。

银耳多糖的有效提取一直是人们关注的重点。近年来，酶解提取法有着多糖提取率高、反应条件温和、对多糖结构破坏小的优点，但由于酶的价格较贵，生产成本相对较高，因而不适合应用于大批量的工业生产。超声波提取法和微波提取法可以提高多糖的提取率，缩短提取时间，但往往会导致多糖提取物的组分更加复杂，从而给后续的分离纯化工序带来严重难度。基于此，提供一种新型的且能够有效提取银耳多糖的方法尤为重要。

发明内容

针对现有技术中的缺陷，本发明旨在提供一种银耳多糖及其制备方法与应用。本发明采用高温碱法水提取方法，通过热碱对银耳进行破壁处理，从而达到深层提取的目的；利用银耳多糖溶于热水的特性，高温水提取在有效提高多糖提取比例的同时缩短提取时间；此外，将银耳多糖初产品在乙醇溶液中进行气浮造粒后进一步脱除水分，不仅能够缩短后续的烘干过程，而且可以回收利用乙醇，进而避免了资源浪费，具有广泛的应用价值，适用大规模工业应用。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案为：

第一方面，本发明提供一种银耳多糖的制备方法，包括以下步骤：S1：将银耳子实体泡发、去除托盘、洗净、破碎后备用；S2：将S1处理后的银耳于高温碱性条件下进行提取，之后过滤并收集滤液；S3：将滤液采用乙醇进行分级提取，之后收集沉淀，得到银耳多糖初产品。

优选地，S3之后还包括步骤S4：将银耳多糖初产品于乙醇中进行气浮造粒后离心，之后干燥，得到目标产物银耳多糖。

优选地，S2中：高温碱性条件下进行提取具体包括：温度为95～110℃，pH值为9～12；提取时间为2～4h。

优选地，采用乙醇进行分级提取具体包括：于搅拌条件下，在滤液中缓慢加入1～3倍体积的质量百分浓度为95～100％的乙醇溶液，于30℃～50℃下沉淀10min～2h，之后于800r/min～6000r/min的条件下离心10min～60min。

优选地，S4中：乙醇选用质量百分浓度为95～100％的乙醇溶液，干燥的温度为75～90℃。

优选地，银耳多糖的分子量为800000～1600000Da。

第二方面，采用本发明提供的方法制备得到的银耳多糖。

第三方面，本发明提供的银耳多糖在制备增强免疫力、清除自由基、延缓衰老和调节血糖血脂的产品和/或产品添加剂中的应用。

第四方面，本发明提供的银耳多糖在制备补水保湿、驱油的化妆品和/或化妆品添加剂中的应用。