[发明专利]一种蜂蜜干膏及其制备方法

说明书

本发明属于藏药技术领域，具体涉及一种蜂蜜干膏及其制备方法。针对现有技术中蜂蜜干膏功效较为单一，应用范围有限的问题。本发明的技术方案是，制备方法包括如下步骤：[1]将蜂蜜与青稞酒按比例混合，加热搅拌，过滤得到混合液；[2]向步骤[1]得到的混合液中按比例加入牛肉或羊肉，缓慢加热至微沸，过滤得到滤液；[3]将步骤[2]得到的滤液继续加热浓缩成为稠膏；[4]将步骤[3]得到的稠膏反复拉扯、折叠，直至稠膏质地逐渐成型、变脆即可得到蜂蜜干膏。本发明还提供一种上述方法制备的蜂蜜干膏。本发明适用于藏药生产。

技术领域

本发明属于藏药技术领域，具体涉及一种蜂蜜干膏及其制备方法。

背景技术

蜂蜜干膏是一种由蜂蜜加工制作成的干膏，在藏药中应用广泛，具有补虚、润燥、止痛和解毒等功效。蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70％。蜂蜜一般只含微量维生素。此外还含有转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱。

现有的用于藏药的蜂蜜干膏通常仅仅由蜂蜜为主要原材料制作而成，导致其功效较为单一，应用范围受到限制。

发明内容

针对现有技术中蜂蜜干膏功效较为单一，应用范围有限的问题，本发明提供一种蜂蜜干膏及其制备方法，其目的在于：利用蜂蜜中酶含量较高的优势，与其他具有多种功效和营养的材料共同制备出一种新的蜂蜜干膏，使得蜂蜜干膏在原有的基础上增加了更多的功效、营养更加全面，从而拓宽了蜂蜜干膏的应用。

本发明采用的技术方案如下：

一种蜂蜜干膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

[1]将蜂蜜与青稞酒按比例混合，加热搅拌，过滤得到混合液；

[2]向步骤[1]得到的混合液中按比例加入牛肉或羊肉，缓慢加热至微沸，过滤得到滤液；

[3]将步骤[2]得到的滤液继续加热浓缩成为稠膏；

[4]将步骤[3]得到的稠膏反复拉扯、折叠，直至稠膏质地逐渐成型、变脆即可得到蜂蜜干膏。

采用该技术方案后，青稞酒的加入引入了硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素E等稀有的营养物质，牛肉或羊肉的加入引入了大量的蛋白质和氨基酸等营养物质，使得制成的蜂蜜干膏具有更多功效和营养，能够调理使用者的饮食。通常而言病人的消化和吸收能力较弱，而在本技术方案中，蜂蜜中含有的活性酶能够在熬制蜂蜜干膏的过程中充分分解和转化青稞酒和牛肉(或羊肉)中的营养物质和药效成分，使得这些物质更加容易被人体吸收。

优选的，在步骤[2]中加入牛肉或羊肉的同时，还向混合液中加入药材。

进一步优选的，药材为白花龙胆、甘草、藏茴香、山莨菪、藏党参、藏紫草、水母雪莲花、唐古特雪莲花、红景天、堪巴色宝、曲玛孜和达玛中的一种或多种。

上述优选方案中，还在熬制过程中加入各种药材，可根据蜂蜜干膏的不同用途选择不同的药材和用量。蜂蜜中的活性酶能够帮助药材中的有效成分充分溶出，使得药材的有效易于被人体吸收，从而增强了药材使用的功效。

一种上述方法制备的蜂蜜干膏，制作原料包括如下重量份的原料：

蜂蜜40-80份；

青稞酒100-140份；

牛肉或羊肉3-10份。

采用该配比制作的蜂蜜干膏营养搭配最为合理，且制成蜂蜜干膏成型较好，方便使用。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：