[发明专利]一种食用菌保藏培养基及其制备方法

说明书

本发明公开了一种食用菌保藏培养基及其制备方法，该培养基由以下重量百分比的原料组成：木屑55～60％、泥土25～35％、麸皮5～15％、石灰1～2％、石膏1～2％。制备方法包括以下步骤：培养基材料的准备：准备木屑、泥土、麸皮、石灰和石膏；将木屑过30目筛，将过大的泥土捣碎。培养基的制备、分装及灭菌：将准备的材料按照：木屑55～60％、泥土25～35％、麸皮5～15％、石灰1～2％、石膏1～2％配料，加水调节含水率至60％～65％，混合均匀；将混合的培养基放入到容器内，高温灭菌后冷却至室温即可。本发明的培养基具有操作简单，保藏时间长，成本低，菌种活性稳定和实用性广。适用于食用菌菌种保藏。

技术领域

本发明属于微生物领域，具体涉及一种食用菌保藏培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌保藏目前主要有：斜面低温保藏法、常温生理盐水保藏法、液体石蜡保藏法、有条件的还可采用冷冻真空干燥保藏法和超低温保藏法。斜面低温保藏法经常转管，菌种容易退化；常温生理盐水保藏法适用于酵母菌类；液体石蜡保藏法在转接的过程中处理起来很麻烦；冷冻真空干燥保藏法和超低温保藏法条件要求、成本太高。

公开号为CN 104355782A的中国专利申请公开了一种食用菌母种培养基及其制备方法，培养基包括以下成分：去皮马铃薯200克,硬杂木屑40克,葡萄糖10克,蔗糖10克,磷酸二氢钾2克,硫酸镁1.5克,赤霉素10-15毫克,2、4-D10-15毫克,琼脂18-20克,水1000毫升。该培养基存在以下缺点：1、不利于食用菌低温保藏，容易失水，需要经常转管；2、营养太丰富不利于菌种保藏，菌种生长太旺容易老化；3、保藏的时间短。

公开号为102816012A的中国专利申请公开了一种真姬菇母种保藏培养基及其制备方法，其培养基配方的重量百分比为：木屑50～55％,麸皮30％～40％,石灰粉0.5％～1％,琼脂5％～10％。其制备方法为：按比例取木屑、麸皮混合后粉碎成颗粒,然后加入石灰粉搅拌均匀；将琼脂加热融化后倒入木屑、麸皮和石灰粉的混合物中,适量补水至混合物含水量为55～60％。

该培养基存在以下缺点：1、保藏时间短；2、培养基保湿通气效果不好；3、培养基制备复杂。

公开号为CN106367353A的中国专利申请公开了一种培养基及其制备的银耳菌种，其培养基包括以下成分：木屑、麸皮、棉籽壳、米糠、石膏、蛋白粉、磷酸二氢钾和硫酸镁。该培养基存在以下缺点：1、适用性不广，其他食用菌菌种不适应这种保藏方法；2、不经济，大多数是化学药品；3、营养成分太丰富，不利于菌种的保藏。

因此急需一种能较长时期地保持菌种原有优良特性，同时具有保藏时间长，经济，简便，实用和菌种活性稳定等特点的载体保藏方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题为：如何提供一种能长时间地保持菌种原有优良特性，同时具有经济、简便、实用和保藏时间长的保藏培养基。

本发明的技术方案为：一种食用菌保藏培养基，该培养基由以下重量百分比的原料组成：木屑55～60％、泥土25～35％、麸皮5～15％、石灰1～2％、石膏1～2％。

优选地，该培养基由以下重量百分比的原料组成：木屑58％、泥土30％、麸皮10％、石灰1％、石膏1％。

本发明的食用菌保藏培养基的制备方法，包括以下步骤：

(1)培养基材料的准备：准备木屑、泥土、麸皮、石灰和石膏；将木屑过30目筛，将过大的泥土捣碎。

(2)培养基的制备、分装及灭菌：将步骤(1)准备的材料按照：木屑55～60％、泥土25～35％、麸皮5～15％、石灰1～2％、石膏1～2％配料，加水调节含水率至60％～65％，混合均匀；将混合的培养基放入到容器内，高温灭菌后冷却至室温即可。