[发明专利]一种白肋烟特色再造烟叶的制造工艺

说明书

本发明提供一种用白肋烟特色再造烟叶的制造工艺。该工艺是将白肋烟叶料加入末料萃取罐中，并加入复合酶和水，按照二步逆流的方式萃取分离得到叶料固体物质和叶料萃取液；再将白肋烟梗料加水二步逆流萃取的方式萃取得到梗料萃取液和梗料固体物；将两次萃取液按照比例混合，再加入絮凝剂搅拌后抽取上清液净化后浓缩得到浓缩液；将两次的固料混合打浆制成浆料，并与纤维浆混和后加水稀释，再抄造成定量为58～60g/㎡基片；将浓缩液加入烟草香料、果糖和葡萄糖配制成涂布液，涂布到基片上，依次经过烘干、分切成再造烟叶。本发明能够显著提高白肋烟的香气特征，减少刺激、降低杂气，提升再造烟叶的整体感官舒适度。

技术领域

本发明属于造纸法再造烟叶生产技术领域，具体涉及一种采用复合酶制剂来对白肋烟原料进行处理，并通过絮凝沉降技术去除烟草提取液中大分子成分，以降低白肋烟叶固有的刺激性气息，提高以白肋烟为原料的再造烟叶在烤烟型卷烟中的配方适用性的白肋烟特色再造烟叶的制造工艺。

背景技术

再造烟叶又称烟草薄片，是指利用卷烟加工过程中废弃的烟梗、烟末和碎烟片等物质制成片状或丝状的再生产品，用作卷烟填充料。再造烟叶在卷烟生产中发挥着重要作用，不仅可以降低卷烟成本，而且可以改善卷烟的内在品质。

再造烟叶生产工艺主要有造纸法、辊压法和稠浆法三种，其中造纸法因其生产效率高、控制稳定、产品性能可调可控等优点，逐渐成为国内普遍采用的再造烟叶生产工艺。造纸法是先将烟草原料用水萃取，再进行固液分离，固体成分进入造纸工艺流程，使用长网纸机抄造制成片基，水溶性液体萃取物经精制、浓缩等后加工过程，并添加剂混合，使用浸涂或喷涂的方式施加于片基之上，干燥后即成为造纸法再造烟叶。造纸法再造烟叶机械强度高、填充值高、造碎率低、焦油生成量低、产品质量稳定性高，是卷烟配方不可或缺的组分之一。

白肋烟属于红花烟种。它起源于美国俄亥俄州，是混合型卷烟的原料，也可用于雪茄烟、斗烟和嚼烟。白肋烟主脉较粗，水分含量较高叶片薄而轻、组织结构疏松而不粗糙，弹性强，填充值高，吸收香料性能好。我国主要栽培品种有鄂烟系列、达白系列等。白肋烟烟叶含糖量低，植物碱含量高，生理强度高，劲头大，刺激大，杂气重，烟气味苦，与烤烟的风格迥异，除部分低端烤烟中可进行小比例掺兑使用外，很难大规模在烤烟型卷烟配方中使用。因此，如何通过工艺手段修正白肋烟与生俱来的缺点，提高其在烤烟配方中的适应性，是提高白肋烟利用价值和有效利用率的关键。

传统的白肋烟处理工艺，目前在处理白肋烟的研究方面，有通过高温烘焙，调整工艺参数的方式来处理白肋烟，降低白肋烟的刺激性；还有通过复烤加料，主要是基于白肋烟含糖量较低，在白肋烟处理线上增加一些糖料来减少白肋烟的不良气息。这些加工方式对处理白肋烟上有一定的作用，但是也存在一些问题。高温烘焙在减少白肋烟刺激性上有一定的作用，但是不能处理白肋烟特有的呛刺感；复烤加料也只是减少白肋烟的杂气和刺激性，不能有效去除白肋烟气息。

专利《一种利用微生物节杆菌Z3处理白肋烟向烤烟香型转化的方法》(安毅等，申请号：201410074921.2)公布了通过发酵微生物处理白肋烟，降低白肋烟特征香气，增加其与烤烟协调性的方法，其方法处理时间较长，处理效果受微生物生理状态影响较大，不适应工业化规模生产，且不涉及白肋烟在造纸法再造烟叶中的应用。专利《一种提高白肋烟可用性的加工方法》(李琳等，申请号：201310405096.5)公布了提高白肋烟在烤烟型卷烟配方中可用性的方法，不涉及白肋烟在造纸法再造烟叶中的应用。