[发明专利]一种清香绿茶西饼在审
| 申请号： | 201810311244.X | 申请日： | 2018-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN108184959A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 绿茶 清香 白砂糖 食品加工技术领域 心脑血管疾病 降脂减肥 绿色健康 血液循环 原料组成 防腐剂 黄油 核桃粉 抗氧化 绿茶粉 食用盐 小麦粉 重量份 补肾 美肌 益精 衰老 口味 鸡蛋 | ||
【权利要求书】：
1.所述的一种清香绿茶西饼，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
小麦粉60-65、黄油24-30、绿茶粉8-12、白砂糖16-21、鸡蛋16-20、核桃粉15-20、食用盐1-5、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种清香绿茶西饼，其特征在于，所述步骤如下：
(1)将黄油解冻融化，加入白砂糖调匀备用；
(2)将鸡蛋打入碗中搅匀，加入上述的黄油中搅匀，得混合物料；
(3)将小麦粉、绿茶粉、核桃粉混合均匀，加入上述制备的混合物料和食用盐及适量水，和成直至不粘手的面团为止；
(4)将上述制备的面团放入模具中，压成饼状，放入烤箱中，烤熟即可。
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