[发明专利]一种食用菌母种培养基制配方法

权利要求书

1.一种食用菌母种培养基，其特征在于，包括以下成分：

去皮马铃薯200克，硬杂木屑40克，葡萄糖10克，蔗糖10克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁1.5克，赤霉素10-15毫克，2，4-D10-15毫克，琼脂18-20克，水1000毫升；所述食用菌为平菇、香菇、黑木耳、滑菇、金针菇、猴头菌和灵芝。

2.一种食用菌母种培养基的制配方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)称量和配制：马铃薯去皮挖芽眼后按权利要求1所述配方称量后置容器内，加清水600毫升，文火煮沸20-30分钟，然后用4-6层湿纱布过滤取汁，硬杂木屑加清水800毫升，文火煮沸40-60分钟，然后用8层湿纱布过滤取汁，最后将马铃薯汁液与硬杂木屑滤液混合，并补足水量至1000毫升，然后将滤液放入不锈钢锅内，将不锈钢锅放在电炉上，并且加入葡萄糖、蔗糖、硫酸鎂、磷酸二氢钾、赤霉素、2，4-D，当所有成分溶化后，再加入琼脂，待琼脂完全溶化后调节酸碱度；

(2)调节酸碱度：用pH试纸为5.5-6.8的精密试纸测定，如果培养基pH值不在培养食用菌生长范围内要进行调整，培养基过酸可用10％氢氧化钠NaOH液调整，如果培养基过碱用稀酸HCl或乳酸液调整；

(3)加入琼脂，分装试管：将称好的琼脂剪成小块，加入配好的液体培养基中，边加热边搅拌，以防培养基沉锅底烧焦或溢出，烧糊的培养基营养物质遭破坏，且易产生对菌丝生长的有害物质，不宜再用，加热过程损失的水分应补足，待琼脂完全溶化后，纱布经热水浸后拧干，用湿纱布迅速过滤，以提高培养基的透明度，过滤后趁热分装，分装前准备好容器，分装试管时避免培养基粘附管口，如果不慎培养基粘着试管口用纱布擦净，以免培养基粘住棉塞影响接种，增加杂菌污染机率；制做斜面培养基装量为试管高度的1/5-1/4，分装时用漏斗置漏斗架上进行；

(4)塞棉塞：试管培养基分装好后加盖棉塞，棉塞用普通棉花制作，棉塞大小、松紧与试管口口径一致，塞入试管的棉塞紧贴管壁、不留缝隙，松紧度以提起棉塞后试管跟着提起而不脱落，拔出棉塞可听到轻微声音为宜；标准棉塞的塞头略大，不易变形，塞入试管部分占棉塞总长的2/3，露在试管外部为1/3，且不少于l厘米，塞好棉塞的试管培养基在棉塞外包扎一层牛皮纸或两层旧报纸，然后将试管培养基装入高压灭菌锅内，试管要竖直摆放，切勿倾斜或卧置；

所述食用菌为平菇、香菇、黑木耳、滑菇、金针菇、猴头菌和灵芝。

3.根据权利要求2所述的食用菌母种培养基制配方法，其特征在于，步骤(3)中所述试管规格为20毫米×200毫米或25毫米×200毫米。