[发明专利]一种石斛饮片及其炮制方法

说明书

本发明提供一种石斛饮片及其炮制方法，涉及中药材及其加工技术领域。本发明由以下原料制成：石斛、三氯蔗糖、柠檬汁、黄醋。本发明石斛饮片即冲即饮，口感细腻，色泽温润，药效稳定、高效、速效、长效，石斛饮片中活性物质石斛多糖和石斛碱的溶出量和溶出速率在热水泡饮均显著增加，该饮片具有益胃生津、驱解虚热，益精强阴等疗效，具有较好的止痛退热作用。

技术领域

本发明涉及中药材及其加工技术领域，具体涉及一种石斛饮片及其炮制方法。

背景技术

饮片指的是中药根据需要，经过炮制处理而形成的供配方用的中药，或可直接用于中医临床的中药。中药饮片是中医药的精华所在，药材经过不同的炮制方法，其药性和功效会改变，是中医用药的特点和优势。

石斛，兰科植物之一，作为贵重的药材，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿。在我国，大部分分布于西南、华南、台湾等地。作为药材或食材，其来源多为兰科多年生草本植物金钗石斛和铁皮石斛的新鲜或干燥茎；石斛作为珍贵的药材，具有益胃生津、驱解虚热，益精强阴等疗效。石斛中含有大量的石斛碱和多糖粘液质；其中，石斛碱有一定的止痛退热作用，与非那西丁相似但较弱；石斛多糖能增强机体免疫功能，并具有抗肿瘤活性。

从20世纪50年代末开始，国内科研人员开始从资源保护、可持续开发利用等方面研究石斛，已实现石斛从组培苗工厂化生产、大规模规范化栽培基地建设等系列环节突破，实现了石斛可持续利用与产业化。石斛这种人间仙草，已进入寻常百姓家的餐桌，为普通百姓的健康服务。然而现有的石斛干制品存在活性物质溶出率低、溶出速冻慢等问题，影响了石斛药用价值和保健价值，也造成石斛资源利用率低。因此，对石斛鲜品进行加工，最大限度的提高其活性物质在泡饮时的溶出速率和溶出效率，成为其产业升级和可持续发展的新课题。

发明内容

针对现有技术不足，本发明提供一种石斛饮片及其炮制方法。

为实现以上目的，本发明的技术方案通过以下技术方案予以实现：

一种石斛饮片，所述石斛饮片由以下重量份的原料制成：石斛50-90份、三氯蔗糖15-25份、柠檬汁10-18份、黄醋20-35份。

进一步的，所述石斛饮片由以下重量份的原料制成：石斛60-80份、三氯蔗糖17-23份、柠檬汁12-16份、黄醋24-31份。

进一步的，所述石斛饮片由以下重量份的原料制成：石斛70份、三氯蔗糖20份、柠檬汁14份、黄醋28份。

一种石斛饮片的炮制方法，包括以下步骤：

S1、将新鲜石斛清洗后投入超声清洗器中超声10-30min，清洗干净后，用鼓风机吹干；

S2、将干燥后的石斛先放置在40-70℃的恒温恒湿箱干燥杀菌2-5h，然后调整恒温恒湿箱的相对湿度为60-70％，温度为室温，维持15-20h，再调整恒温恒湿箱的相对湿度为75-85％，温度为30-45℃，维持15-24h，最后整恒温恒湿箱的温度为40-65℃，干燥杀菌2-6h，得到杀菌后的石斛；

S3、将步骤S2杀菌后的石斛放入砂锅中，蒸制1-2h后，加入三氯蔗糖、柠檬汁、黄醋，密封闷润1-2h后，取出平摊后送入微波加热仪中，微波辐射处理6-12min，得到处理后的石斛；

S4、将步骤S3处理后的石斛进行冷冻干燥，分装密封入袋，遮光干燥保存，即可。

进一步的，步骤S3所述微波辐射的功率为2-4KW，微波辐射处理时间为8-10min。

进一步的，步骤S4所述冷冻干燥为-10-0℃干燥0.5-1.5h。

本发明提供一种石斛饮片及其炮制方法，与现有技术相比优点在于：