[发明专利]电炊具

说明书

本发明提供一种电炊具，其特征在于，包括：主体，供容纳食物的内锅安装；盖子，与所述主体的上部连接并开闭，且形成有贯通部；压力转换工具，与所述贯通部连通且保持用于排放所述内锅内蒸气的选择性开闭状态；及压力对应操作工具，与所述贯通部连通，且在封闭所述压力转换工具的压力烹饪模式下根据所述内锅内的压力大小选择性地开闭，从而，所述电炊具可在内锅内部的压力状态下和在非压力状态下分别进行烹饪，以能够改善烹饪质量和使用便利性。

技术领域

本发明涉及一种电炊具，更具体而言，涉及可在内锅内部的压力状态下和在非压力状态下分别进行烹饪，从而能够改善烹饪质量和使用便利性的电炊具。

背景技术

一般而言，电炊具是指在营业所或家庭为了烹饪食物而使用的电饭煲、电压力锅等，且由具有发热部的主体和覆盖所述主体上部的盖子构成。

并且，所述主体内装有容纳食物的内锅，且所述盖子通过铰链连接到所述主体的一侧而开闭，在所述盖子的下部具有内锅盖，以便密封所述内锅的上端开口。此时，在所述内锅盖的一侧形成有与内锅内部连通的流动孔，所述内锅内部蒸气可以经由所述流动孔流动到设置在所述盖子的压力调节工具。

具体而言，所述压力调节工具可以包括：电磁阀，电驱动以打开和封闭连接内锅内部和炊具外部的蒸汽排放通道；及压力锤阀，用于将内锅内的压力保持在预定水平。即，当开始烹饪时，可以通过电磁阀关闭蒸汽排出通道来增加内锅的内部压力，且通过压力锤阀将内锅内的压力保持在预定水平。

然而，现有电炊具通过压力锤的重量压力和蒸汽压力之间的相互作用将内锅的内部的压力保持在一个设定的压力，从而无法适用或选择适合用户的口味或食物种类的烹饪方法，存在降低烹饪质量的问题。也就是说，在不需要压力的烹饪材料的情况下，存在由于高压而使口感变软的问题。并且，如果用户不喜欢米饭球具有黏性大且耐嚼的口感的压力米饭而喜欢柔软口感的非压力米饭，就需要购买额外的非压力电饭锅来使用，或使用一般锅来进行额外的烹饪。

因此，在烹饪过程中，与电压力锅的情况相比，通过以预定时间和周期打开电磁阀且减小火力或延长泡胀时间等来提供柔软的口感，但还是没有达到用非压力电饭锅烹制的米饭的味道。

并且，在烹饪中内锅内部存在压力时，在内锅的高压状态下，由于阻断盖子开放的压力安全装置而无法开放和关闭盖子以确认烹饪状态或再次投入材料，因此，给用户造成不便。

发明内容

发明要解决的问题

为了解决如上所述的问题，本发明的目的在于提供一种电炊具，其可在内锅内在压力状态下和非压力状态下分别进行烹饪，从而改善烹饪质量和使用便利性。

用于解决问题的方案

为了达到所述目的，本发明提供一种电炊具，其特征在于，包括：主体，供容纳食物的内锅安装；盖子，与所述主体的上部连接并开闭，且形成有贯通部；压力转换工具，与所述贯通部连通且保持用于排放所述内锅内蒸气的选择性开闭状态；及压力对应操作工具，与所述贯通部连通，且在封闭所述压力转换工具的压力烹饪模式下根据所述内锅内的压力大小选择性地开闭。

附图说明

附图说明为了更深入地理解发明，附图表示出本发明的各个实施例并与说明书一起解释发明实质。

图1为示出根据本发明的一实施例的电炊具的盖子部的平面图。

图2a及图2b为示出在根据本发明的一实施例的电炊具中压力转换工具的开闭状态的截面图。

图3为示出根据本发明的一实施例的电炊具的蒸汽盖部的透视图。

图4a、图4b及图4c为示出根据本发明的一实施例的电炊具的蒸汽盖部的分解透视图。

图5a、图5b及图5c为示出根据本发明的一实施例的电炊具的压力转换工具的分解透视图。