[发明专利]一种片状芝麻糖成卷机

说明书

本发明涉及一种片状芝麻糖成卷机，属于食品加工设备技术领域。本发明装置将片状的芝麻糖经传送带从左向右输送，芝麻糖经传送带输送到成卷模具中，芝麻糖在成卷模具中初步成卷，然后电机带动旋转圆盘旋转，旋转圆盘旋转后使成卷模具垂直于地面，成卷模具内部的芝麻糖在重力作用下下落，落入进料口，芝麻糖经进料口进入辅助压卷机构中，在一级传送带和二级传送带的作用下完全成卷，最后经出料口落入储存箱中。本发明装置填补了芝麻糖成卷只能通过手工制作的空白，提高了芝麻糖成卷的制作效率，降低了作业人员的劳动强度。

技术领域

本发明涉及一种片状芝麻糖成卷机，属于食品加工设备技术领域。

背景技术

芝麻糖，简称麻糖，是由饴糖与炒熟的芝麻混合制成，其形状和形式多样，是我国民间传统糖果。目前传统芝麻糖生产均为手工制作为主，存在很多弊端：首先，成型过程繁琐、工人操作劳动强度大、生产效率低；其次，人工成型，其芝麻糖的厚度不容易控制，影响芝麻糖的口感和风味。再次，由于手工制作产量较小，需要多人加工制作，增加了人力成本。若采用机械化作业方式加工芝麻糖，可以保证芝麻糖的品质，降低工人劳动强度，提高生产效率；不但厚度容易控制，而且还会很大程度上减少人力成本。由此可见，采用芝麻糖加工的机械化作业代替传统的手工生产芝麻糖具有重大意义。

芝麻含有丰富的营养，在延缓人的衰老及美容方面，起了极大的作用。东北芝麻糖含芝麻多，含糖少，不粘牙，食用后口齿留香，是老少食用皆益的好产品。芝麻糖多以片、卷的形式在市场上流通。目前卷状芝麻糖制作均为手工卷制；其加工过程，费工费时，限制了企业的发展。提高糖果加工的机械化和自动化程度是提高产品质量和劳动生产率，降低生产成本以及实现糖果加工业现代化的重要环节和可靠保证。芝麻糖质地柔软，在成卷过程中容易发生堆积现象；并且芝麻颗粒小，在糖表面的黏附力较弱，容易在成卷过程中脱落，阻碍芝麻糖成卷。因此研究并设计芝麻糖成卷装置，能达到代替人工操作的目的，以填补成卷成型设备这一领域的空白显得至关重要。

发明内容

本发明主要解决的技术问题：针对手工制作厚度不易控制，在成卷过程中容易发生堆积现象成卷效率低的问题，本发明提供了一种片状芝麻糖成卷机。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案：

一种片状芝麻糖成卷机，包括机架、主成卷机构以及辅助压卷机构，所述的主成卷机构设置在机架左上方，主成卷机构包括传送带，传送带右侧为成卷模具，成卷模具设置在旋转圆盘上，旋转圆盘通过电机固定在机架上，所述的辅助压卷机构设置在主成卷机构下方，辅助压卷机构包括进料口，进料口连接辅助压卷机构，辅助压卷机构内部上方设置有一级传送带，下方设置有二级传送带，辅助压卷机构右侧为出料口，出料口下方设置有储存箱。

一种片状芝麻糖成卷机的应用方法是：片状的芝麻糖经传送带从左向右输送，芝麻糖经传送带输送到成卷模具中，芝麻糖在成卷模具中初步成卷，然后电机带动旋转圆盘旋转，旋转圆盘旋转后使成卷模具垂直于地面，成卷模具内部的芝麻糖在重力作用下下落，落入进料口，芝麻糖经进料口进入辅助压卷机构中，在一级传送带和二级传送带的作用下完全成卷，最后经出料口落入储存箱中。

所述的成卷模具在旋转圆盘上设置有四组。

所述的一级传送带逆时针旋转，二级传送带顺时针旋转。

所述的二级传送带旋转速率为一级传送带旋转速率的1.5倍。

本发明的有益效果是：

（1）本发明中设计了两组成卷机构，分别为主成卷机构和辅助压卷机构，主成卷机构主要用于将片状芝麻糖进行初步卷曲，辅助成卷机构主要用于将初步卷曲的芝麻糖揉搓至完全卷曲，采用这两种结构能有效将片状芝麻糖制成卷曲状，填补了芝麻糖成卷只能通过手工制作的空白，提高了芝麻糖成卷的制作效率，降低了作业人员的劳动强度。