[发明专利]一种利用果皮制作的环保包装膜

说明书

本发明公开了一种利用果皮制作的环保包装膜，涉及包装膜技术领域，本发明以香蕉皮与葡萄籽为主要原料，再加上椰子壳和竹炭，辅以各种助剂，使制得的包装膜具有高蛋白质、高氨基酸，具有较强的物理机械性能、选择透过性以及抗菌、抗氧化、抗腐作用；并且所选原料绿色安全，易被降解，从而避免了白色污染，保护生态环境。

技术领域：

本发明涉及包装膜技术领域，具体涉及一种利用果皮制作的环保包装膜。

背景技术：

塑料薄膜包装是目前新鲜水果和蔬菜生产上应用最广的包装材料。它具有透明性，可以清楚地看到所包装产品的状况；它具有保湿性，可以减少产品的水分损失，增加新鲜度；它具有透气性，可以起到自发性气调作用，延长保鲜时间，它具有密封性，可以保护产品不受污染。

目前，国内所使用的食品包装膜一般为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等聚合物为基体，通过加入一些增塑剂、无机填料、抗菌剂等混炼制成的薄膜。一方面，这些包装膜存在着难降解或降解所需时间长的缺点，容易造成白色污染，影响环境；另一方面，这些包装膜的透气性不好，如果包装膜内的氧气浓度太低或二氧化碳浓度过高，果实就会产生无氧呼吸，导致乙醇、乙醛等挥发性物质积累，产生异味和异嗅，降低果实的风味品质。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种制备方法简单、保鲜效果好的利用果皮制作的环保包装膜。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种利用果皮制作的环保包装膜，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：香蕉皮40-60份、葡萄籽30-50份、椰子壳20-30份、竹炭15-25份、橄榄油20-30份、硬脂酸锌12-16份、聚乙烯醇5-8份、海藻酸钠8-12份、甘油8-16份、碳酸氢钠6-9份、魔芋葡甘聚糖5-8份、巴西棕榈蜡5-8份、柠檬酸钠3-5份、琼脂3-6份、京尼平3-5份、聚甘油脂肪酸酯2-3份、水800-1000份。

所述利用果皮制作的环保包装膜，其特征在于，优选如下质量份数的原料制成：香蕉皮50份、葡萄籽40份、椰子壳25份、竹炭20份、橄榄油25份、硬脂酸锌14份、聚乙烯醇6份、海藻酸钠10份、甘油12份、碳酸氢钠8份、魔芋葡甘聚糖7份、巴西棕榈蜡7份、柠檬酸钠4份、琼脂5份、京尼平4份、聚甘油脂肪酸酯3份、水900份。

所述利用果皮制作的环保包装膜的制备方法，包括如下步骤：

(1)将葡萄籽、椰子壳清洗干净，将葡萄籽与椰子壳放在蒸汽锅中用蒸汽蒸30-40分钟，将香蕉皮与蒸好的葡萄籽、椰子壳混合，用粉碎机粉碎成混合浆液；

(2)将混合浆液与橄榄油加入到超声波提取罐中，再加入5倍重量的体积浓度为85％-95％的乙醇和0.2倍重量的体积浓度为15％-25％的稀盐酸，经三次超声提取，所得滤液减压蒸馏回收乙醇至浓度为55％-60％，得到抗氧化提取液；

(3)将竹炭加入3倍量的水中，搅拌均匀，然后升温至60-80℃搅拌20-30min形成均匀竹炭溶液；

(4)搅拌下向水中加入海藻酸钠和柠檬酸钠，充分溶解完全后加入竹炭溶液、硬脂酸锌和聚乙烯醇，混合物升温至60-70℃后保温20-25min，再加入魔芋葡甘聚糖、巴西棕榈蜡和碳酸氢钠，继续升温至90-100℃，然后加入甘油、琼脂、京尼平和聚甘油脂肪酸酯，反应45-60min，反应结束后混合溶液缓慢降温冷却，降至室温后加入抗氧化提取液，充分混合均匀，最后过滤得成膜液；

(5)先将成膜液于3500-4000rpm/min均质分散10-15min，再将成膜液涂布在基材上，然后在40-45℃下干燥12-15h，干燥后揭膜，将其保存在环境湿度为55-60％的密闭容器中。